Beetroot va sabzi salatlari kilogramm berishni yoki jismoniy holatini mukammal holatda saqlashni istaganlar uchun to'liq ro'za tutish kunlari uchun ajoyib taomdir. Sabzavotlar ko'p miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi, organizmdan toksinlarni chiqarib tashlashga, xolesterin miqdorini pasayishiga yordam beradi va tozalovchi va davolovchi ta'sirga ega. Pancar va sabzi salatlarining juda ko'p retseptlari mavjud.
Ushbu salatlarning an'anaviy tarkibiy qismlari lavlagi, sabzi, olma va boshqa ba'zi sabzavotlardir.
Yangi vegetarian lavlagi va sabzi salatasi
Yangi vegetarian lavlagi va sabzi salatini tayyorlang. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- lavlagi - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- olma - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz, qalampir, mayonez (ta'mga qarab).
Lavlagi, sabzi va olmalarni yuving va tozalang. Lavlagi va sabzi chiziqlar bilan kesib oling. Olmani 4 qismga bo'ling, yadroni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Sarimsoqni sarimsoq pressi bilan tozalang va maydalang.
Lavlagi idishga soling, ozgina tuz seping, aralashtiring va 5 daqiqaga qoldiring. Keyin lavlagi, olma, sabzi va sarimsoqni birlashtiring. Kerakli miqdordagi tuz, qalampir va mayonez bilan o'zingizning xohishingizga ko'ra tayyorlangan salatni ziravorlang. Bunday salatning kaloriya tarkibi 1 ta taom uchun taxminan 139 kkal.
Lazzatli sabzi va lavlagi salatasi
Sabzi va lavlagi an'anaviy mazali va foydali salatini tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- lavlagi - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 1-2 dona;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- tuz, murch, mayonez (ta'mga qarab);
- ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon, piyoz va boshqalar).
Kartoshkani yuving, tozalang va qaynatib oling, so'ngra mayda qirg'ichdan o'ting yoki zar soling. Piyozni mayda maydalang. Sabzi tozalang, qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Xuddi shu tarzda lavlagi tayyorlang. Sarimsoq pressi bilan bir necha tish sarimsoqni tozalang va maydalang. Tuxumni qaynatib oling va maydalang.
Keyingi qadam, tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga solib qo'yishdir. Qatlamlarga yotqiz: avval kartoshka, keyin piyoz va sabzi, keyin sarimsoq, keyin lavlagi va tuxumning yuqori qismida. Har bir qatlam tuzlangan, qalampir va kerakli miqdordagi mayonez bilan yog'lanishi kerak.
Salat pishishi uchun uni muzlatgichga 1-2 soatga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, idishni ustiga o'simlik shoxlari (maydanoz, arpabodiyon, piyoz va boshqalar) bilan bezang. Natijada siz bayramona stolda xizmat qilish mumkin bo'lgan chiroyli, mazali va foydali ko'p qatlamli salat olasiz.
Qaynatilgan lavlagi, sabzi va olxo'ri salatasi
Quyidagi ingredientlar bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan pishirilgan lavlagi, sabzi va o'rikdan tayyorlangan uy salatini davolang:
- lavlagi - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- o'rik (ixtiyoriy);
- limon sharbati;
- o'simlik moyi.
Bir oz sho'r suvda lavlagi va sabzi qaynatib oling, so'ngra kichkina kubiklarga bo'ling. Ayni paytda, bir necha hovuch olxo'ri 30 daqiqa davomida limon sharbatiga soling.
Bir piyola ichiga sabzi va lavlagi aralashtiring, ho'llangan quritilgan o'rikni qo'shing, limon sharbati va ozgina o'simlik moyi bilan ziravorlang. Salat to'liq tayyor! Kaloriya tarkibi - 1 ta xizmat uchun 195 kkal.
