Ushbu appetiserni tayyorlash oson va ko'p kuch va vaqtni talab qilmaydi. Aperitif yaxshi estetik ko'rinishga ega, bu stolni bezatish uchun ideal usuldir.
Bu zarur
- - 1 konserva orkinos konservasi;
- - 200 g qattiq pishloq;
- - 5 ta tuxum;
- - 2 ta sabzi;
- - 3 ta bodring;
- - mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqatlanish uchun ingredientlarni tayyorlang. Avval tuxumni qaynatib oling va muzli suvda sovutib oling. Tuxumni kesib oling va oqsillarni sarig'idan ajrating, so'ngra oqsillarni o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing yoki chiziqlar bilan kesib oling. Sariqlarni maydalagichga maydalang.
2-qadam
Sabzi qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan maydalang. Konservalangan orkinosni plastinka ustiga qo'ying va vilkalar bilan eslang. Faqat baliqni oling, kavanozdan yog'ni to'kib tashlashingiz kerak.
3-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan maydalang. Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra sharbatini siqib oling. Salat qatlamlardan iborat bo'lishi kerakligi sababli, qismlarga bo'linib xizmat qilish variantini taqdim etish kerak. Buning uchun ko'pincha kosa ishlatiladi.
4-qadam
Barchasini birin ketin pastdan yuqoriga qo'ying: tuxum, orkinos, bodring, qaynatilgan sabzi va pishloq. Har bir qavatni mayonez bilan namlang. Pishloq qatlamidan keyin juda ehtiyotkorlik bilan qoplang, chunki bu oxirgi qavat.
5-qadam
Garnitür uchun tuxum sarig'iga seping. Pishgan gazakni ho'llash uchun muzlatgichga qo'ying.
