Frantsiya Nicoise salatining tug'ilgan joyi hisoblanadi. Frantsiyaning Nitstsa shahrida hamsi bilan pishiriladi. Ushbu taomning zamonaviy turlaridan biri bu orkinos va bedana tuxumlari bilan Nicoise salatidir.
Bu zarur
- Salat:
- - o'z sharbatida salatlar uchun konservalangan orkinos - 1 dona;
- - bedana tuxumi - 6 dona;
- - pomidor - 2 dona;
- - shirin qalampir - 1 dona;
- - bargli salat.
- Yoqilg'i quyish:
- - yarim limon sharbati;
- - sarimsoq - 1 tish;
- - yangi o'tlar kekik:
- - tuz - 1 choy qoshiq (slaydsiz);
- - 0,5 choy qoshiq shakarli shakar;
- - zaytun moyi - 6-7 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, salat tayyorlashni tayyorlang. Sarimsoq chinnigulini press bilan bosing. Yangi kekikni yaxshilab maydalang.
2-qadam
Keyin zaytun moyini alohida idishda limon sharbati, sarimsoq va o'tlar bilan aralashtiring. Shakarlangan shakar va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Kiyinishni 30-50 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Bedana tuxumini sho'r suvda 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin salqin va qobig'ini muloyimlik bilan tozalang. Tuxumlarni ikkiga bo'ling.
4-qadam
Bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorlarni ingichka bo'laklarga kesib oling.
5-qadam
Qo'llar bilan yirtilgan marul barglarini salat idishining pastki qismiga mayda bo'laklarga soling.
6-qadam
Konservalangan orkinosdan ortiqcha sharbatni to'kib tashlang (agar kerak bo'lsa).
7-qadam
Tug'ralgan sabzavotlar va orkinoslarni salat idishiga soling. Biz hozirgi kiyinishni to'ldiramiz. Yaxshilab aralashtiramiz.
8-qadam
Xizmat qilayotganda, salatni bedana tuxumining yarmi bilan bezang.
