Berry-sharob sousini karapuzdan pishirish yaxshidir - bu yanada xushbo'yroq bo'ladi. Ushbu sous nafaqat tovuq ko'kragiga, balki o'rdak uchun ham mos keladi. Bu mazali bo'lib chiqadi, eng muhimi - bunday taomni tayyorlash qiyin bo'lmaydi.
Bu zarur
- - 6 ta tovuq ko'krak;
- - 2 stakan suv;
- - bir stakan oq sharob;
- - 1 piyoz va sabzi, selderey;
- - dafna yaprog'i, tuz, qora murch.
- Berry sousi uchun:
- - 2 stakan karapuz;
- - bir stakan qizil sharob;
- - 1 ta kichik piyoz;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - ta'mga shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suv va sharobni yirtqichlardan yoki skovorodkaga quying. Tug'ralgan piyoz, dafna barglari, selderey va ingichka dilimlenmiş sabzi qo'shing. Qalampir va tuzni ta'mga soling, birga 5 daqiqa qaynatib oling.
2-qadam
Yuvilgan tovuq ko'kraklarini idishga solib, qaynatib oling, 15 daqiqa davomida yoki tovuq yumshoq bo'lguncha pishiring. Shundan so'ng idishlarni pechdan olib tashlang, ozgina soviydi.
3-qadam
Blenderdagi sous uchun karapuzni bir xillikka qadar urting. Berry aralashmasini torting, sharbati bir stakan bo'lishi kerak.
4-qadam
Zaytun moyida tug'ralgan piyozni qovuring, berry aralashmasini qo'shing, qizil sharobni quying. Taste uchun shakar qo'shing. Sos yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Keyin uni sovutib oling.
5-qadam
Tovuq ko'kragini plastinka ustiga qo'ying, ustiga berry-sharob sousi soling. Ushbu taomni ozgina iliq qilib berish mumkin.
