Tovuq ko'kraklari inson tanasi uchun eng yaxshi oqsil manbai hisoblanadi. Tovuq ko'kragida oqsil muvozanatli bo'ladi, faqat to'liq aminokislota tarkibiga ega bo'lgan bunday ovqatlar odamlar tomonidan har kuni iste'mol qilinishi kerak. Ammo ba'zi odamlar bu go'shtni quruqligi sababli yoqtirmaydilar. Smetana va sarimsoq sousi bilan tovuq quruq ishlamaydi, u juda yumshoq va suvli bo'ladi.
Bu zarur
- - 2 ta tovuq ko'krak;
- - 300 ml smetana;
- - 150 g pishloq;
- - 5 tish sarimsoq;
- - yangi o'tlar;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
2-qadam
Yog'li smetana oling, uni tuz va maydalangan qalampir bilan aralashtiring.
3-qadam
Sarimsoq chinnigullarini tozalang, sarimsoq pressi bilan maydalang, smetana qo'shing.
4-qadam
Tovuq ko'kragini yuving, ularni kesishingiz shart emas.
5-qadam
Ko'kraklarni pishiriladigan idishga joylashtiring, ustiga smetana sousi bilan mo'l-ko'l seping.
6-qadam
Pishloqni silang, ustiga tovuq ko'kragini seping.
7-qadam
Qolipni pechga qo'ying, belgilangan haroratda 50 daqiqa davomida pishiring - endi yo'q, aks holda ko'kraklar shunchalik suvli bo'lib chiqmasligi mumkin.
8-qadam
Issiq tovuq ko'kragiga smetana va sarimsoq sousi bilan xizmat qiling. Tayyor ovqatni maydalangan arpabodiyon yoki maydanoz bilan seping.
