Ko'pincha Amerika filmlarida olov atrofida zefir qovurib, olov atrofida to'plangan o'spirinlarni ko'rishingiz mumkin. Agar siz ushbu noziklikni qovursangiz, u yopishqoq bo'ladi, ichkarida bir oz eriydi va qizil tuyadi qobig'ini oladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar siz bolaligimizdan bizga tanish bo'lgan marshmallowni pishirishga harakat qilsangiz, unda muvaffaqiyatsizlikka uchrashingiz ehtimoli katta. U shish ustida erib, olovga tushishi mumkin.
2-qadam
Bu amerikaliklar biz Sovet davridan beri biladigan oddiy marshmallowdan foydalanmayotgani uchun, lekin bizning marshmallowga o'xshashligi sababli sodir bo'ladi. Marshmallow jo'xori siropi yoki shakaridan tayyorlanadi, unga jelatin va ko'p miqdorda xushbo'y moddalar qo'shiladi. Qovurilganidan so'ng, u karamelga ega, juda yoqimli ta'mga ega, garchi uni qayta ishlashsiz iste'mol qilish mumkin. Qovurilgan marshmallow o'ziga xos shirinlik sifatida ishlatiladi, u bilan shirin salatlar, turli xamir ovqatlar va keklarni bezatadi.
3-qadam
Qovurilgan marshmallow nimaga o'xshaydi? Agar Amerika marshmallowlari olov ustiga qovurilgan bo'lsa, ular shishadi va oltin jigarrang bo'ladi. Uning ichida nozik qaymoq kıvamı shakllanadi, ta'mi g'ayrioddiy va o'ziga xos bo'ladi. Buning sababi shundaki, marshmallow tarkibida jelatin, ko'pirtirilgan lazzatlar, dekstroz, shakar yoki tatlandırıcı mavjud. Uning tarkibida olma va tuxum oqi yo'qligi oddiy zefirdan farq qiladi.
4-qadam
Zefirni qanday qilib to'g'ri qovurish mumkin? Marshmallowni qovurish uchun siz uni maxsus usulda shishiratishingiz kerak. U viskoz qat'iylikka ega bo'lganligi sababli, buni qilish juda qiyin. Shishka soat kabi yostiqqa o'tirishi uchun temir tayoqning uchini yaxshilab qizdirish kerak.
5-qadam
Ushbu noziklikni qovurayotganda sabr-toqat va aniqlik zarur. Marshmallow juda tez yonib ketishi va yonishi mumkin, shuning uchun uni hech qachon olov ustiga qovurmaslik kerak. Marshmallowni ko'paytirganda va oltin qobiqqa ega bo'lgach, uni darhol olovdan olib tashlashingiz va eyishingiz kerak, aks holda u shishdan oqib chiqishi mumkin. Barcha keng tarqalishiga qaramay, marshmallowni sotib olish hali ham qiyin, chunki to'g'ridan-to'g'ri nomi qadoqga yozilmagan.
6-qadam
Va shunga qaramay, rus zefirini qovurish mumkinmi? Agar siz shunga qaramay oddiy klassik marshmallowni qovurmoqchi bo'lsangiz, unda siz buni birdaniga ikkita shish yordamida va ikki hushyorlik bilan qilishingiz kerak. Agar sirtda oltin qobiq topilsa, darhol zefirni issiqdan olib tashlang. Sirtni ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga ikki barmog'ingiz bilan olib tashlang va oq yostiqni yana olovga qo'ying. Barcha marshmallalar eritilguncha qovuring.
7-qadam
Klassik marshmallow amerika marshmallowiga qaraganda sog'lom va juda mazali. Yong'inda dam olish paytida bunday ajoyib shirinlik hammaga yoqadi va jarayonning o'zi ko'ngil ochar o'yin-kulgiga aylanadi.
