Pomidor bilan maydalangan tuxum nafaqat inglizlar uchun ko'p qirrali nonushta. Ushbu taom tez tayyorlanadi va yaxshi qondiradi, agar tuxumga bekon, pishloq, qo'ziqorin, sabzavot, o'tlar, ziravorlar va barcha ziravorlarni qo'shishga vaqt bo'lsa, unda kunning ajoyib boshlanishi kafolatlanadi.
Pomidor bilan maydalangan tuxum uchun klassik retsept
Ushbu klassik retseptda siz ta'mga har qanday ziravorlarni qo'shishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 tuxum;
- 1 ta o'rta pomidor;
- ta'mga ko'ra tuz, qora murch;
- qovurish uchun sabzavot yoki sariyog ';
- quruq chimdik sarimsoq (ixtiyoriy).
Pishirish bosqichma-bosqich
Birinchidan, pomidorni tayyorlang, yuving, quriting, agar xohlasangiz terini kesing, qaynoq suv bilan pishiring va olib tashlang. Pulpani o'rtacha zar shaklida kesib oling va isitilgan yog'da idishga yuboring.
Taxminan uch daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Pomidorni yaxshilab yumshatish uchun vaqt bo'lishi uchun qopqoq bilan yopish tavsiya etiladi va shu vaqt ichida sharbat bug'lanib ketmaydi.
Keyingi bosqichda tuxumni tomat pastasi, tuz ustiga sindirib, ziravorlar va o'tlar bilan seping. Tovaga quyishdan oldin har bir tuxum buzilganligini tekshirish kerak. Buning uchun avval uni alohida idishga solib, keyin pomidorga yotqiz.
Agar sizga sarig 'suyuqligini saqlash kerak bo'lsa, unda qopqog'ini yarim yopib, 3-4 daqiqa qovuring. Agar pishgan sarig 'sizga qulayroq bo'lsa, idishni mahkam yoping va o'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Pomidor va piyoz bilan qovurilgan qovurilgan tuxum
Sizga kerak bo'ladi:
- tuxum - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- o'simlik moyi;
- ta'mga tuz va qalampir.
Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich
Birinchidan, sabzavotlarni tayyorlang: piyozni yuving va tozalang, ularni kichkina kubiklarga bo'ling va sariyog 'ichiga qo'ying va oldindan qizdirilgan idishda 2-3 daqiqa davomida pishiring. Keyin unga maydalangan pomidor qo'shing.
Yana 5 daqiqa davomida vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishirishni davom eting. Oxir-oqibat, tuxumni panga soling, shunda ular sabzavot, tuz va qalampir ustiga qo'ying va tayyor holatga keltiring.
Uyda pomidor va tovuq filesi bilan pishirilgan samimiy tuxum
Sizga kerak bo'ladi:
- 3 tuxum;
- 1 ta pomidor;
- 200 g tovuq filesi;
- 1 tish sarimsoq;
- 1 osh qoshiq. l. sariyog ';
- ta'mga ko'ra tuz, qalampir, qalampir.
Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich
Sarimsoqni tozalang va maydalang, uni 2 daqiqa davomida qovuring. Agar qaynatilgan tovuq filesi bo'lmasa, xom go'shtni mayda kubiklar bilan kesib oling va sarimsoq bilan 7-10 daqiqa davomida qovuring, shunda kubiklar har tomondan qizarib ketadi.
Keyin, maydalangan pomidorni idishga soling va yana 5 daqiqa pishiring. Pomidor eng yaxshi qizil yoki pushti rangda ishlatiladi. Ularning suvli bo'lishi muhimdir. Tuxumlarni alohida idishga bo'linib, ularga ziravorlar qo'shing, vilkalar bilan ozgina urib oling va idishning barcha tarkibiga quying. 5 daqiqa davomida qopqog'ini yoping va panjara qiling. Xizmat qilishdan oldin ustiga to'g'ralgan yashil piyoz seping.
Pomidor va pishloq bilan maydalangan tuxum: oddiy va tezkor retsept
Ushbu retsept bo'yicha nozik va xushbo'y omletlar pishloq tufayli aniq olinadi. Pishloqni qattiq, qirqish oson va yumshoq qilib ishlatish mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 tuxum;
- 1 ta pomidor;
- 50 g yangi arpabodiyon;
- 30 g qayta ishlangan pishloq.
- 50 g qattiq pishloq;
- o'simlik moyi;
- bir chimdik tuz va murch.
Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich
Pomidorni maydalab, qovuring. Tuxumni tepada sindiring, ozgina ushlang, tug'ralgan arpabodiyon, tuz va qalampir seping. Ikkala pishloqni maydalang va ustiga seping. Qopqoqni yoping va 5-7 daqiqa davomida pishiring. Taste uchun ozgina sarimsoq chinnigullar bilan maydalangan, tushdi tost bilan xizmat qiling.
Mikroto'lqinli pechda tuxum, pomidor va sosiska nonushta
Sizga kerak bo'ladi:
- qaynatilgan kolbasa - 60 g.;
- 2 tuxum;
- 1 ta kichik pomidor;
- 80 g qattiq pishloq;
- tuz;
- o'simlik moyi.
Bosqichma-bosqich pishirish jarayoni
Kolbasa va pomidorni kichkina kvadratchalar bilan kesib oling, pishloqni maydalang. Mikroto'lqinli pechni o'simlik moyi bilan yog'lang. Unga pomidor qatlami soling, ustiga kolbasa bo'laklarini, so'ngra maydalangan pishloqning yarmiga yoying. Uch qavatli tuzilish ustiga, tuxum, muloyimlik bilan muloyimlik bilan qo'yib yuboring.
Agar ular yoyilmagan bo'lsa, sarig'ini tish pichoq bilan teshib qo'ying. Bu mikroto'lqinli pechda pishirish jarayonida sarig'i yorilib ketmasligi uchun kerak. Nihoyat, qolgan pishloqni tuxum ustiga seping.
Formalarni mikroto'lqinli pechga joylashtiring, mikroto'lqinli pechning qopqog'ini yoping. Quvvatni 750 Vt ga qo'ying, pishirish vaqtini 2,5 daqiqaga o'rnating. Chindan ham pishgan tuxum 7 daqiqada tayyor bo'ladi.
Sekin pishirgichda tuxum va pomidorni qanday qovurish mumkin
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 ta pomidor;
- 2 tuxum;
- ta'mga ko'ra tuz, qalampir;
- o'simlik moyi.
Bir osh qoshiq o'simlik moyini ko'p pishiriladigan idishga quying va 5 daqiqa davomida "Isitish" rejimini o'rnating. Yog 'qizdirilayotganda, pomidorni yuving va kubiklarga bo'ling. Isitish tugagach, sabzavotni idishga soling.
"Stew" yoki "Fry" dasturini yana 5 daqiqa yoqing, ko'p pishirgichni qopqoq bilan yoping. Vaqt tugashi bilanoq tuxumni piyola, tuz va murchga aralashtiring va aralashtiring, vaqtni yana o'sha dastur bilan yana 15 daqiqaga o'rnating. Bu vaqtdan keyin idish tayyor bo'ladi.
Pomidor bilan Gruziya tuxumlari
Gruziya an'analarida pishirilgan qovurilgan tuxumlar achchiq ovqatlarni sevuvchilarga murojaat qiladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 ta pomidor;
- 3 tuxum;
- 1 piyoz;
- 50 g yangi shilantro;
- sabzavot yoki sariyog ';
- yarim piyoz yashil piyoz;
- bir chimdik hops-suneli;
- pichoqning uchida tuz va qizil qalampir;
- 2 tish sarimsoq.
Piyoz va sarimsoqni maydalab, 3 daqiqa davomida issiq yog'da qovuring. Yog 'yoki sariyog'da idish yanada xushbo'y va yumshoq bo'lib chiqadi. Tug'ralgan pomidorlarni tartibga soling va ko'p sharbat paydo bo'lguncha va pomidor yumshoq bo'lguncha birga pishiring.
Silantroni maydalab, qovurilgan idishga soling, ozgina tuz qo'shing, ziravorlarning yarmini qo'shing, aralashtiring. Tuxumni tepada sindirib, ozgina tuz soling va qolgan ziravorlarni seping. Yarim dasta piyozni maydalab, ustiga qo'ying. Panani 2-3 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping, shundan keyin idish tayyor bo'ladi, siz xizmat qilishingiz mumkin.
Pomidor va qisqichbaqalar bilan tuxum uchun asl retsept
Sizga kerak bo'ladi:
- tuxum - 4 dona;
- tozalangan qisqichbaqalar - 400 g;
- pomidor - 2 dona;
- piyoz - 1 bosh;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- yumshoq pishloq - 30 g;
- bibariya - lazzat alomati uchun chimdik.
Piyozni maydalab, qovuring, bir necha daqiqadan so'ng unga tug'ralgan pomidor va tug'ralgan sarimsoq qo'shing, bibariya va tuz qo'shing. Aralashtirib, 10 daqiqa davomida pishiring.
Tuxumni panga soling, shunda ular sabzavotlarni to'liq qoplaydi. Tuxumlarning to'liq tiklanishini kuting va yuvilgan qisqichbaqalarni yotqizib, ularni barcha tuxumlarga yoying. 2-3 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping. Pishloqni maydalang va ustiga qo'ying, pishloqni eritish uchun idishni bir necha daqiqa yoping.
Xizmat qilayotganda pomidor va qisqichbaqalar bilan maydalangan tuxumni tug'ralgan yangi o'tlar bilan bezang. Bundan tashqari, siz pishirish paytida ham, idish uchun bezak sifatida ham yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Tuxumlangan tuxum arpabodiyon va yashil piyoz bilan yaxshi mos keladi.
An'anaviy Ingliz Breakfast: pomidor va Bekon bilan tuxum
Sizga kerak bo'ladi:
- 2-3 tuxum;
- 2 gilos pomidor;
- 100 g pastırma;
- qalampir, qalampir, tuz, zerdeçal ta'mga.
To'rtga cherry pomidor va kesik yuving o'rta chiziqlar bo'lib pastırma chopish. Bekonni quruq qovurilgan idishda qovuring, shunda chiziqlarda engil po'stloq paydo bo'ladi, gilos qo'shiladi, har bir narsani aralashtirib, 2-3 daqiqadan so'ng tuxumga uriladi.
Tuxumni ozgina tuzlang va ta'mga soling. shirin va nordon SOS, zot yoki sarimsoq SOS, uy qurilishi bug'doy kraker yoki non bilan nonushta xizmat qiladi.
