Ladeniya an'anaviy yunon taomidir. Mavjud mahsulotlardan tayyorlash juda oddiy. Aperatif sifatida ham, non o'rniga ham mos keladi. Uning ta'mi va pitssaga o'xshaydi. Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, asalar o'rniga zaytun yoki zaytun qo'shishingiz, shuningdek, pirogingizni go'sht bilan boyitishingiz mumkin.
Bu zarur
- - un - 500 g
- - zaytun moyi - 100 ml
- - quruq xamirturush - 8 g
- - tuz - 0,5 choy qoshiq.
- - pomidor - 3 dona.
- - piyoz (pırasa - oq qism, piyoz) - 3 dona.
- - asirlar - 1 osh qoshiq. l.
- - zaytun yog'i
- - quritilgan oregano - 1 choy qoshiq.
- - tuz
- - qora qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir uchun xamirturushni 0,5 stakan iliq ichimlik suviga quying, 5 daqiqaga qoldiring. Unni idishga yoki ish joyiga slayd bilan suring, tushkunlikka tushing, unga tuz va moy qo'shing. Eritilgan xamirturushni to'kib tashlang va xamirni yoğurun. Agar kerak bo'lsa, xamirni elastik, ammo yumshoq qilish uchun 0,5 stakangacha suv quying. 10 daqiqa yoğurun. xamir qo'llaringizga yopishishni to'xtatguncha.
2-qadam
Xamirdan to'p hosil qiling, uni har tomondan moy bilan yoping, toza idishga soling, sochiq bilan yoping va 1 soat ko'tarilish uchun iliq joyda qoldiring.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Piyozni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Asirlarni qo'pol ravishda kesib oling. Pomidorlarni doira shaklida kesib oling.
4-qadam
Xamirni xamirga soling va qo'llaringiz bilan pishirish varag'ingiz shaklida, taxminan 1 sm qalinlikdagi qatlamga cho'zing, pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
5-qadam
Xamirga ketma-ket pomidor, asir va piyoz qo'ying. Pirogni tuz, murch bilan ziravorlang, quritilgan o'tlarga seping, zaytun moyi bilan sug'orib oling. 40-50 daqiqa davomida 200 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring. - piyoz va xamir oltin rangga kirishi kerak. Issiq xizmat qiling.
