Ishtahali tvorogli salyangozlar juda yumshoq va mazali. Bunday xamir ovqatlar har qanday shirin tishni xushnud etadi.
Bu zarur
- - yog'siz tvorog 250 g;
- - bug'doy uni 400 g;
- - shakar 100 g;
- - vanilin 1 paket 10 g;
- - sut 100 ml;
- - o'simlik moyi 100 g;
- - pishirish kukuni 2 choy qoshiq;
- - tuz 1 chimdik;
- To'ldirish uchun:
- - ko'knor urug'i 100 g;
- - 1/2 stakan sut;
- - shakar 2 osh qoshiq. qoshiq;
- Soqol uchun:
- - sariyog '50 g;
- - qaymoq 3 osh qoshiq. qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulda sutni qizdiring, shakar va ko'knor urug'ini qo'shing. Qaynatib oling. O'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring. Sovutish uchun qopqoq ostida qoldiring.
2-qadam
Un, pishirish kukuni va tuzni idishga soling. Shakar, vanillin, o'simlik moyi, sut va tvorog qo'shing. Mikser bilan aralashtiring. To'pga to'plang. Keyin xamirni 5 mm qalinlikdagi qatlamga yoyib chiqing.
3-qadam
Xamirni tayyorlangan plomba bilan tozalang. Ruloga aylantiring. Keyin 3-4 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linib, pishirish varag'ini pergament bilan yoping. Nonlarni ustiga qo'ying. 180 daraja 35-40 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Yog 'va qaymoqni qaynatib oling. Ular bilan tayyor bulka yog'lang. O'chirilgan pechga 10 daqiqaga joylashtiring.
