Lazzatli salyangozlar ham kattalar, ham bolalar uchun yoqadi. Pomidorning makkajo'xori va maydalangan go'sht bilan muvaffaqiyatli kombinatsiyasi samimiy va mazali ruloda mujassamlangan.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 450 g un;
- - 40 g xamirturush;
- - 1 choy qoshiq tuz;
- - 250 ml iliq sut
- - 80 g sariyog ';
- - 1/2 choy qoshiq shakar;
- To'ldirish uchun:
- - 1 piyoz;
- - 3 ta pomidor;
- - tuz qalampiri;
- - 100 g maydalangan pishloq;
- - 350 g maydalangan go'sht;
- - maydalangan shirin qalampir;
- - 3 osh qoshiq ketchup;
- - 1 ta konservalangan jo'xori (140 g suyuqliksiz);
- - 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni idishga quying, o'rtada tushkunlik hosil qiling va ichiga maydalangan xamirturush qo'ying. Unga ozgina miqdorda iliq sut tushiring. 30 daqiqaga qoldiring. Keyin tuz, shakar, sariyog 'va qolgan sutni qo'shing. Xamirni yoğurup muzlatgichga bir soatga qo‘ying.
2-qadam
Piyozni tozalang va mayda maydalang. Pomidorlarni yuving va har birini ikkiga bo'ling, urug'larni olib tashlang va go'shtni kublar bilan kesing. Misrni elakka joylashtiring. Piyozni issiq o'simlik moyida pishirib, idishdan olib qo'ying.
3-qadam
Bu erda maydalangan go'shtni maydalaguncha pishiring. Piyoz, pomidor va makkajo'xori kiriting. Tuz, qalampir, ketchup va maydalangan shirin qalampir bilan ziravor qiling. Maydalangan pishloq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Xamirni unli stol ustiga 40 * 20 sm kattalikdagi qatlamga torting, ustiga qirg'ichlarni taxminan 1-2 sm kenglikda qoldirib, maydalangan go'shtni qo'ying, uzun bo'yi bo'ylab rulonga soling va 1-2 sm doiralarga bo'ling. qalin.
5-qadam
Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va qo'llaringiz bilan bir oz bosing. Duxovkada 175 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring.
