Biz oilaviy bayramga xushbo'y pirog tayyorlaymiz.
Bu zarur
- 220 g un;
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 185 g shakar;
- 325 ml sut;
- 1 tuxum;
- 50 ml tozalangan o'simlik moyi;
- 1 kg olxo'ri;
- 120 g ko'knori urug'i;
- Pichoqning uchida vanilin;
- Doljin;
- 70 g sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxum, o'simlik moyi va 125 ml sariyog'ni idishga bir tekis bo'lguncha urting. Pishirish kukuni bilan aralashtirgandan keyin u erda 150 g unni elakdan o'tkazing. Xamirni yoğurun. Mog'orni ozgina yog'lang va uni taqsimlang. Sovutgichga bir oz vaqt qo'ying.
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Qolgan sutni pechkada kovada isitib oling, ko'knori urug'i va shakar qo'shing (40 g). Qalinlashguncha taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Darchani ta'mga soling va uni issiqdan olib tashlang.
3-qadam
Sovutgichdagi xamir bilan formani chiqaramiz. Olxo'ri yarmini kesib oling, xamirga qo'ying. Haşhaş urug'i va sut aralashmasi bilan to'ldiring. 70 g unni 70 g sariyog 'va 70 g shakar bilan aralashtiring, qo'llaringiz bilan maydalang. Unga tort sepib, 50 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Yoqimli ishtaha!
