Qisqichbaqa Go'shti Bilan Pishloqli Muss

Mundarija:

Qisqichbaqa Go'shti Bilan Pishloqli Muss
Qisqichbaqa Go'shti Bilan Pishloqli Muss

Video: Qisqichbaqa Go'shti Bilan Pishloqli Muss

Video: Qisqichbaqa Go'shti Bilan Pishloqli Muss
Video: В исламе мясо - это халяль и харам /Islomda goʻshti halol va xarom hayvonlar 2024, Noyabr
Anonim

Qisqichbaqa go'shti bilan pishloqli muss juda nozik va mazali taomdir. Tez tayyorlanmoqda. Men oddiy retsept bo'yicha muss tayyorlashni taklif qilaman. Ko'rsatilgan miqdordagi ingredientlar 6-8 porsiya uchun etarli.

Qisqichbaqa go'shti bilan pishloqli muss
Qisqichbaqa go'shti bilan pishloqli muss

Bu zarur

  • - yumshoq ishlov berilgan pishloq (klassik) - 400 g;
  • - Qisqichbaqa go'shti - 200 g;
  • - qaymoq (25-33%) - 125 g;
  • - jelatin - 16 g;
  • - tuxum - 2 dona;
  • - limon - 1 dona;
  • - Tabasko sousi - 5 tomchi;
  • - tuz - 0,5 choy qoshiq;
  • - maydanoz - bezatish uchun.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Qisqichbaqa go'shtini mayda maydalab, limon sharbati bilan to'kib tashlang va 30 daqiqaga qoldiring.

2-qadam

Jelatinni sovuq suvga soling (2 osh qoshiq). Jelatin shishib ketganda, uni suv hammomiga qo'ying va jelatin donalari eriguncha qizdiring.

3-qadam

Sariqlarni oqlardan ajrating. Oqlarni salqin ko'pikka urting, bir juft tomchi limon sharbati qo'shing. Sariqlarni mikser bilan alohida urting, ustiga pishloq, qaymoq, tuz, tabasko, jelatin, qisqichbaqa go'shti va ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing. Massani mikser bilan yaxshilab urib, qoliplarga quying. 1 soat davomida muzlatgichga yuboring.

4-qadam

Xizmat qilishdan oldin, qoliplarni bir necha soniya davomida issiq suvga botirib, ag'daring va mussni plastinka ustiga qo'ying. Maydanoz novdalari bilan bezang. Ovqat tayyor! Yoqimli ishtaha!

Tavsiya: