Bu 4 ta porsiyani tashkil qiladi. Asl to'plar har qanday bayramona stolning haqiqiy bezakiga aylanadi. Qisqichbaqa pishloqli sharbatlar bilan pishirish vaqti - 25-30 daqiqa.
Bu zarur
- - 100 g har qanday pishloq;
- - 200 g qisqichbaqa go'shti yoki tayoqchalari;
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 1 tish sarimsoq;
- - mayonez sousi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni sekin olovda 10 daqiqa davomida qaynatib oling, sovuq suv qo'shing va sovushini oling.
2-qadam
Qisqichbaqa go'shtini maydalang (uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazishingiz mumkin). Salatani bezash uchun Qisqichbaqa go'shtining bir bo'lagi qoldirilishi kerak.
3-qadam
Pishloqni mayda qirg'ichdan maydalang yoki kichik chiziqlar bilan kesing.
4-qadam
Tuxumni mayda maydalang yoki maydalang.
5-qadam
Chuqur piyola yoki salat piyolasini oling, ichiga tug'ralgan tuxum va qisqichbaqa go'shtini soling. Bir oz mayonez sousini qo'shing. Sarimsoqni sarimsoq orqali siqib oling. Bir hil massa hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Olingan massadan kichik to'plarni mog'orlang. Ular kattaligi bo'yicha tennis to'plariga o'xshash bo'lishi kerak. Qisqichbaqa talaşlariga o'ting.
6-qadam
Tayyorlangan to'plarni plastinka ustiga qo'ying va o'tlar va qisqichbaqa go'shti bilan bezang.
7-qadam
Qisqichbaqa pishloqli sharchalarga istalgan yon piyola bilan xizmat qilishingiz mumkin.
