Selderey salbiy kaloriya tarkibi uchun qadrlanadi. Ma'lumki, ushbu o'simlikning barcha qismlari pishirishda ishlatiladi va ular turli xil idishlarga mos keladi. Ehtimol, eng mashhurlari turli xil salatlarning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan selderey sopi.
Selderey va qatiq bilan salat tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 3-4 dona selderey poyasi, 200-300 g terisiz tovuq filesi, 2 ta tovuq tuxumi, 100 gr golland pishloqi, 0,5 choy qoshiq. qandolat ko'knori, 1 choy qoshiq limon sharbati, 200-250 g kam yog'li tabiiy sharbat, bir juft chinnigullar sarimsoq, ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Seldereyni tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va chuqur salat idishida qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tovuq filetosini ozgina tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling, keyin sovitib, kichkina kubiklarga bo'ling. Tuxumni ham tozalang va maydalang. Gollandiyalik pishloq bilan ham xuddi shunday qiling. Ushbu salat uchun kiyinish quyidagicha tayyorlanadi: qatiqni ko'knor urug'i bilan aralashtiring, ushbu ingredientlarga maxsus press orqali o'tkazilgan limon sharbati, tuz, qalampir va sarimsoq qo'shing. Sosning ushbu tarkibiy qismlarini yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, u bilan salat idishidagi ingredientlarni ziravorlang va yaxshilab aralashtiring.
Selderey va olma bilan salat tayyorlash juda qiyin emas. Tarkibi: 3-4 dona selderey poyasi, 1 ta nordon olma, 50-60 g edam pishloq, kiyinish uchun bir juft qoshiq yogurt, bir chimdim tuz.
Aynan shu turdagi qattiq pishloq bu taomga qiziqarli va o'ziga xos ta'mni beradi.
Seldereyni yuving va ishqalang va olma po'stlog'ini muloyimlik bilan tozalang, keyin uni ham arting. Ingredientlarni chuqur idishga joylashtiring va maydalangan pishloq va yogurt qo'shing. Ushbu vitamin salatini tuzlang va yaxshilab aralashtiring.
Selderey va qisqichbaqalar bilan salat tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling: 250-300 g qaynatilgan qisqichbaqalar, 2-3 dona selderey poyalari, 1 ta nordon olma, 1 ta avakado, 1 ta yangi o'rtacha bodring, bir guruh yangi salat, uchinchisi. xitoy karamining "boshi" ning, uchinchi tuzlangan no'xat qutilari, 3-4 osh qoshiq kam yog'li yogurt va tuz.
Qisqichbaqalar ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi, salqin va qobig'ini olib tashlang. Salat va xitoy karamining barglarini qo'llaringiz bilan chuqur salat idishida yirtib tashlang. Selderey dastasini mayda kubiklar bilan kesib oling, shuningdek bodring va avakado, tozalangan va yirik suyaklar bilan qiling. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Odatda nordon navlarida juda qattiq bo'lgan olma po'stini olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling.
Keyin yuqoridagi barcha ingredientlarni, qisqichbaqalardan tashqari, bitta idishda, tuzda va qatiq bilan aralashtiring. Xo'sh, qisqichbaqalar va yashil no'xatlarni allaqachon aralashtirilgan idishning ustiga chiroyli qilib qo'ying.
Bodring-selderey salatining yana bir turiga terisiz 100-150 g pishirilgan tovuq filesi, 3-4 dona selderey poyasi, 1 ta qaynatilgan sabzi, 1 ta yangi bodring, no'xat konservasining uchdan bir qismi, 2 ta qaynatilgan tuxum, 4 osh qoshiq kiradi. yogurt yoki engil mayonez, 1 osh qoshiq. smetana, bir guruh yashil piyoz va arpabodiyon, arugula to'plami va bir chimdim tuz.
Tovuq go'shti va barcha sabzavotlarni kichkina kubiklarga bo'ling, shuningdek, tozalangan tuxum bilan qiling. Ingredientlarni salat idishiga soling. Kiyinish uchun mayonez, smetana, tug'ralgan piyoz va arpabodani aralashtiring, bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
Ingredientlarni sous bilan ziravorlang, salat idishiga konservalangan no'xat va arugula qo'shing, ovqatni yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling. Ushbu taom kichik nafis idishlarda ham ajoyib ko'rinadi.
