Koreys sabzi an'anaviy Osiyo taomidir. Ba'zilar bu taomni appetizer, boshqalari - salat deb hisoblashadi, ba'zilari esa uni ziravor deb hisoblashadi. Koreys sabzi mustaqil taom sifatida xizmat qilishi yoki salat tarkibiga kirishi mumkin. Ma'lumki, ushbu mahsulotni muntazam ravishda iste'mol qilish qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Tsarskiy salatining retsepti
Qo'ziqorin, dudlangan tovuq va koreys sabzi bilan mazali va achchiq salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 g dudlangan tovuq go'shti;
- 170 g yangi champignons;
- 200 g koreys sabzi;
- o'simlik moyi;
- mayonez;
- ko'katlar;
- Qalapmir;
- tuz.
Avvalo, yangi shampinonlarni nam mato bilan ehtiyotkorlik bilan artib oling, so'ngra ularni tilimga kesib, o'simlik moyiga qovuring. Keyin tuz va maydalangan murch seping.
Salatlarda siz do'konda sotib olingan koreyscha uslubdagi tayyor sabzi ishlatishingiz yoki o'zingiz uyda pishirishingiz mumkin. Buni qilish oson, eng muhimi, taomni achchiq va achchiq qiladigan zarur ziravorlarni sotib olishdir.
Dudlangan tovuqni kub shaklida kesib oling, qovurilgan qo'ziqorin, koreys sabzi, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tsarskiy salatini maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezatilgan stolga xizmat qiling.
Tsarskiy salatining qo'ng'iroq qalampirining varianti kam bo'lmagan mazali bo'lib chiqadi.
Uning uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:
- 150 g dudlangan tovuq ko'krak;
- 150 g koreys sabzi;
- 1 bolgar qalampiri;
- mayonez.
Füme tovuq ko'kragi uchun terini olib tashlang va go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Bolgar qalampirini yuving, quriting va urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng ingichka chiziqlar bilan kesing. Keyin koreys sabzi qo'shing, salatni mayonez bilan aralashtiring, aralashtiring va xizmat qiling.
Parus salatining retsepti
Parus salatasi o'zining ajoyib dizayni tufayli bayramona stolning haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 300 g jambon;
- 100 g koreys sabzi;
- 35 g kartoshka chiplari;
- 1 ta konservalangan jo'xori;
- 1 ta yangi bodring;
- 3 ta tuxum;
- mayonez;
- tuz.
Parus salatida jambonni tovuq oyog'i bilan almashtirish mumkin, uni oldindan qaynatish kerak.
Jambonni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Keyin koreys sabzi va konservalangan makkajo'xori qo'shing, undan avval suyuqlikni to'kib tashlashingiz kerak.
Yangi bodringni yuving, quriting va ingichka chiziqlar bilan kesing. Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang va pichoq bilan maydalang yoki blenderga soling. Keyin, tayyorlangan bodring va maydalangan tuxumlarni koreyscha uslubdagi jambon, makkajo'xori va sabzi bilan birlashtiring.
Salatani tuz va mayonez bilan tuzlang, barcha ingredientlarni aralashtiring va chuqur salat idishiga soling.
Garnitür uchun bir nechtasini ajratib, katta kartoshka chiplarini maydalang. Tayyor taom ustiga maydalangan chiplarni seping. Yelkanlar singari yopishtirib, salatning yuqori qismini butun chiplardan ajratib oling.
