Muzlatilgan uzum bolalar uchun ham, kattalar uchun ham yoqimli mazali, past kaloriya taomidir. Muzlatish uchun faqat to'liq pishgan uzumdan foydalanish mumkin. Muzlash - bu uzumning lazzati yil davomida zavqlanishning ajoyib usuli. Muzlatilgan uzumni tayyorlash oson va sodda.
Bu zarur
- To'liq pishgan Evropa uzumlari
- Shakar siropi
- Muzlatish uchun maxsus sumkalar yoki idishlar
- Terri sochiq
- Laganda
- Sovutgich, muzlatgich
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mutlaqo barcha uzum navlarini muzlatish mumkin, ammo quyuq rang va zich pulpaga ega bo'lgan Evropa uzumlari eng yaxshi saqlanib qoladi. Muzlatish uchun faqat maksimal pishgan uzum mos keladi. Faqat to'liq pishgan mevalarni tanlang. Pishmagan uzumlardan foydalanmaslik kerak, chunki muzlash mevalarning pishishiga imkon bermaydi.
2-qadam
Kelajakda uzum tupidan barcha yaralangan, ezilgan yoki buzilgan mevalarni olib tashlang. Filialni turli xil axlatlardan to'liq tozalang.
3-qadam
Shamlardan suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.
4-qadam
Mevalarni quritganingizga ishonch hosil qiling. Buning uchun uzum dastalarini terri sochiq ustiga qo'yib, to'liq quriguncha kutib turish yaxshidir.
5-qadam
Quritilgan uzum dastalarini patnisga joylashtiring, uni muzlatgichda 30 daqiqa ushlab turish kerak. Shu vaqt ichida uzum oldindan sovutiladi.
6-qadam
Keyin, patnisni 30 daqiqa davomida muzlatgichga rezavor mevalar soling. Keyin sovutgichdagi laganda olib tashlang. Endi uzum konteynerlarga joylashga to'liq tayyor.
7-qadam
Muzlashdan oldin engil uzum navlariga shakar siropini quyish tavsiya etiladi, bu esa muzlash sifatini ta'minlaydi.
8-qadam
Uzum shamlarini joylashtirishni rejalashtirgan maxsus muzlatgich sumkalarini yoki idishlarini tayyorlang. Rezavorlarni idishga soling va yana muzlatgichga qo'ying. Muzlatilgan uzumni saqlash harorati minus 24 darajadan oshmasligi kerak. Haroratning pastligi uzumni buzishi mumkin.
