Hozirgi kunda qishda yangi uzumni deyarli har qanday do'konda topish mumkin. Ammo qaerda va qanday sharoitda saqlanganini hech kim sizga aytmaydi. Shuningdek, rezavorlarning taqdimotini saqlab qolish uchun zararli kimyoviy moddalar ishlatilmaganligiga amin bo'lmaysiz. O'zingizning yaqinlaringizga sovuq yangi uzumni zararli aralashmalarsiz kafolatlashning eng oson usuli - bu ularning uy sharoitida o'z xavfsizligini ta'minlashdir. Siz nafaqat shaxsiy uylarda, balki shahar kvartiralarida ham maxsus saqlash joyini topishingiz va jihozlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - yumshoq materiya;
- - qo'lqop;
- - muzlatish uchun idish;
- - suv;
- - talaş;
- - yog'och qutilar;
- - kerosin;
- - arqon yoki sim;
- - suv uchun butilkalar;
- - ko'mir;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uzumga diqqat bilan qarang va mog'or bilan zararlangan mevalarni olib tashlang.
2-qadam
Uzumni saqlashda ularni to'liq quritadigan qilib quriting. Quritish uchun yumshoq mato yoki paxta momig'idan foydalanishingiz mumkin. Aks holda, siz mevalarni rezavorlardan himoya qiladigan mumsimon tabiiy changni yo'q qilishingiz mumkin.
3-qadam
Saqlash uchun tayyorlangan dastalarni olayotganda yumshoq mato qo'lqoplardan foydalaning yoki oddiygina kaftingizni mato bilan yoping.
4-qadam
Uzum uchun saqlash xonasini tayyorlang. U qorong'i, salqin va quruq bo'lishi kerak. Optimal xona harorati 5-7 darajani tashkil qiladi. Uni oldindan ventilyatsiya qiling.
5-qadam
Birinchi yo'l. Datchiklarni 15 daqiqa davomida iliq suvga soling. 5 soniya davomida qaynoq suv bilan ta'qib qilinadi. Keyin u juda sovib ketguncha juda sovuq suvda.
6-qadam
Rezavorlarni yuqorida aytib o'tilganidek quriting.
7-qadam
Yog'ochni tayyorlang, quriting. Aspen yoki jo'ka daraxtlarini tanlash yaxshidir, chunki ular rezavorlarga begona hid va ta'm bermaydilar. Ular bilan sayoz yog'och qutining pastki qismini tekislang.
8-qadam
Uzumlarni bir qatlamga joylashtiring. Yana qipiqni ustiga qo'ying.
9-qadam
Ikkinchi yo'l. Kerakli miqdordagi kerosin mumini eritib oling. Unga tayyorlangan dastalarni botirib oling.
10-qadam
Uzumni uzoq vaqt saqlash uchun tayyorlangan xonaga tortilgan arqon yoki simga osib qo'ying. Uning to'plamlari bir-biriga rezavorlar bilan tegmasligi kerak.
11-qadam
Barcha uzumlarni vaqti-vaqti bilan ko'rib chiqing. Zararlangan mevalarni olib tashlang.
12-qadam
Uchinchi yo'l. Uzumning bir qismi bilan birga dastani kesib tashlang. Uzumzorning pastki qismini gulzor kabi suv solingan idishga soling. U erga ko'mir bo'lagi yoki ozgina chimdik tuzini botirib oling. Bu parchalanishning oldini oladi. Tegishli joyga ko'chiring. Suvni vaqti-vaqti bilan o'zgartiring va to'ldiring.
