Xamirturush xamiridagi pancake yumshoq, havodor, juda mazali. Tayyorlanishi oson, uni uy qurilishi smetana, turli konservalar, murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 200 ml zaytun moyi;
- - 150 ml sut;
- - 120 g qizil smorodina;
- - 30 g margarin;
- - 15 g sariyog ', yangi xamirturush;
- - 10 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 1 ta tuxum sarig'i;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, xamirni xamirturush, shakar va un (1 osh qoshiq) bilan iliq sutni aralashtirib tayyorlang. 15 daqiqa davomida iliq joyda joylashtiring. Keyin xamirga tuz, tuxum sarig'i, shakar, margarin va eritilgan sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Qalinlashguncha unni asta-sekin qo'shing. 1 soat davomida iliq joyda isbotlash.
2-qadam
Bir soatdan keyin yana bir oz un qo'shing, aralashtiring, issiqqa yuboring. Amaldagi un miqdori har xil bo'lishi mumkin, xamir etarlicha qalin bo'lishi kerak.
3-qadam
Yangi qizil smorodina mevalarini yuving, quriting, un bilan seping, shunda ular xamirga yaxshiroq aralashadilar. Tayyor xamir bilan birlashtiring.
4-qadam
Zaytun moyini qizdiring, xamirni pichoq yoki qoshiq yordamida mayda bo'laklarga soling. Xamirturushli pancaklarni har tomondan 2-3 daqiqa qovuring. Keyin ortiqcha yog'larni to'kish uchun qog'oz sochiqlarga qo'ying. Bundan tashqari, o'simlik moyida pishirishingiz mumkin, ammo qovurish paytida zaytun moyi juda kam so'riladi.
5-qadam
Nonushta yoki tushlik paytida iliq tayyorlangan qizil smorodina xamirturushli kreplarga xizmat qiling.
