Oziq-ovqatlarni ikki kun davomida muzlatgichsiz saqlash zarur bo'lgan paytlar bor. Masalan, elektr ta'minotidagi uzilishlar paytida yoki mamlakatga sayohat paytida.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq tuxumlari
To'liq qobiqli yangi tuxumlarni bir necha oy davomida muzlatgichsiz saqlash mumkin. Buning uchun ularni ohak söndürülmesinden qolgan suv bilan idishga soling.
Boshqa usul: ularni o'simlik moyi yoki tuxum oqi bilan yog'lang. Shundan so'ng, har bir tuxumni qog'ozga o'rashingiz va savatga solib qo'yishingiz kerak.
Bundan tashqari, tuxumni bir necha soniya davomida qaynoq suvga, so'ngra sovuq suvga botirishingiz mumkin. Quritgandan so'ng, ularni bankaga yoki savatga katlayın. To'g'ri uchi bilan vertikal ravishda qo'yilgan tuxum yaxshiroq saqlanadi.
2-qadam
Sut
Sutni ozgina shakar va soda bilan qaynatib oling (pichoqning uchida). Sovuq suv idishidagi stakan yoki tuproqli idishga o'tkazing. Sutni sovuq suvga botirilgan doka bilan yoping va yostiqning uchlarini suvga soling.
3-qadam
Sariyog
Sariyog'ni 200 g dan kichik bo'laklarga bo'ling. Har bir bo'lakni pergament qog'ozga o'rang va sovuq sho'r suvga soling. Yog 'ustiga og'irlik bilan bosing va suvni har kuni almashtirishni unutmang. Bundan tashqari, yog'ga sirka qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
Pishloq
Pishloqni shisha idishga soling va ustiga sovuq suvli plastinka bilan bosing.
5-qadam
Yangi baliq
Gilllarni olib tashlagan gutted baliq yaxshiroq saqlanadi. Uni yuvmang, lekin qog'oz sochiq bilan quriting. Baliqni ichkaridan va tashqaridan tuz va murch bilan arting.
6-qadam
Go'sht
Go'shtni quriting. Uni tuz yoki maydalangan shakar bilan arting.
Boshqa usul: go'sht bo'lagini yirtqichlardan joylashtiring va yogurt ustiga quying. Shundan so'ng, go'shtni plastinka bilan yoping va yuk bilan bosing.
