Kattalar va bolalar uchun shirinlik "qaymoqli pirojnoe" - bu uyda tayyorlash oson bo'lgan oddiy taom. U tantanalarda shirin yoki shirin taom sifatida xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - tovuq tuxumi 5 dona;
- - 1 stakan suv;
- - un 1 stakan va 2 osh qoshiq. qaymoq qoshiqlari;
- - qaymoq uchun 100 g sariyog 'va 2 choy qoshiq;
- - 3/4 stakan sut;
- - 0,5 choy qoshiq tuz;
- - shakar 1 stakan;
- - vanil shakar 1 choy qoshiq;
- - qaymoq injektori.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni pishirish. Bir yirtqichlardan suv quying va qaynatib oling. Keyin olovni kamaytiring va suvga 100 g sariyog 'va tuz qo'shing. Unni qo'shing va xamir idishning yon tomonlariga yopishib qolguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Keyin xamirga 3 ta tovuq tuxumini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz qalin mustahkamlikka ega bo'lishingiz kerak va xamir qoshiqdan tushmasligi kerak.
2-qadam
Pergamentni pishirish varag'iga qo'ying va xamirni yoyishni boshlang. 1 osh qoshiq. bir qoshiq xamir - 1 ta pirojnoe. Keklarni uzoq vaqt oralig'ida tayyorlash kerak. Xamirni pechga 200 daraja qo'ying va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Keyin haroratni 170 darajaga tushiring va keklarni oltin ranggacha pishiring.
3-qadam
To'ldirishni pishirish. 2 ta idish oling. Birida sut va shakarni qaynatib oling. Boshqasida siz un va tuxumni maydalashingiz kerak. Keyin ehtiyotkorlik bilan olingan sutni doimo aralashtirib, un bilan yirtqichlardan tushiring. Kastryulkani sekin olov ustiga qo'ying va qalinlashguncha olib keling. Siz qaymoqni qaynatolmaysiz. Keyin idishni olovdan olib tashlang, sariyog 'va vanil shakar qo'shing va aralashtiring. Kremni zudlik bilan sovutib, muzlatgichda saqlash kerak.
4-qadam
Tayyorlangan qaymoqni qandolat shpritsi yordamida sovitilgan kekslarga yaxshilab qo'shing. Bezatish uchun keklarni shakar kukuniga sepib yoki eritilgan shokolad bilan qoplash mumkin.
