Ushbu keki retsepti barcha ro'za tutganlarni xursand qiladi. Sariyog 'va tuxum qo'shilmasdan, ular hali ham yumshoq, xushbo'y, yoqimli namli tuzilishga ega. Majburiy tarkibiy qism yangi siqilgan mandarin sharbatidir. Narvon bilan bog'langan mandarin sharbati pishirilgan mahsulotlarga yangi lazzat bag'ishlaydi.
Bu zarur
- Kek uchun:
- - 300 g un;
- - 250 ml mandarin sharbati;
- - 100 g shakar;
- - 70 ml makkajo'xori yog'i;
- - 3 osh qoshiq. sharob sirkasi qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq suv;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq za'faron;
- - bir chimdik tuz.
- Shokoladli sir uchun:
- - 120 g qora shokolad;
- - 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i;
- - 1 osh qoshiq. kartoshka kraxmalli qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi mandarin sharbatini olishga ishonch hosil qiling, sotib olingan narsa bu erda ishlamaydi - siz butunlay boshqacha ta'mga ega bo'lasiz. Mandarin sharbatini jo'xori moyi va shakar bilan birlashtiring. Mikser bilan past tezlikda urting, shunda barcha shakar butunlay eriydi.
2-qadam
Unni elakdan o'tkazing, uni qulay tuting - keyin uni tezda aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Suyuq aralashmaning ichiga sharob sirkasini tushiring. Soda suv bilan to'kib tashlang, aralashtiring, mandarin aralashmasiga sirka tushiring. Tezda za'faron unini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralash tezda fermentatsiya va pufakchani boshlaydi. Ko'rsatmalarga diqqat bilan amal qiling, aks holda soda xamirni achchiq qilib, o'chib ketmasligi mumkin.
3-qadam
Muffin stakanlarini oldindan o'simlik moyi bilan yoping. Xamirni ularning ustiga yoyib, 2/3 qismini to'ldiring. Ushbu miqdordagi ingredientlar taxminan 10 ta yam-yashil keki tayyorlaydi.
4-qadam
Formalarni 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Muffinlar 175 daraja pishirilsin. Kalıpların hajmi har bir kishi uchun har xil, va nonvoyxonalarning o'ziga xos xususiyatlari bor, shuning uchun 20 daqiqa taxminiy vaqt, kekler tayyorlashga e'tibor bering.
5-qadam
Yalang'och mandarin safrani keklari tayyor. Ular juda xushbo'y, yorqin sariq rangga ega. Siz har bir kekning o'rtasiga mexnat gilosini qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Shokoladni suv hammomida eritib, sariyog 'qo'shing, sovuqni yumshoq ushlab turish uchun kraxmal qo'shing. Bir oz sovishini kuting. Keklarni ustiga muzqaymoq tushiring.
