Dangasa karam rulonlari mazali va tez pishirilishi uchun qadrlanadi. Axir, oddiy odamlar ancha uzoqroq ishlaydi. Agar siz ingredientlarni tayyorlashda ko'proq vaqtni tejashni istasangiz, unda retseptni tanlang, unda mahsulotlarni qoliplashingiz shart emas. Bunday to'ldirilgan karam rulonlari tezroq tayyorlanadi. Ularni qaerda pishirish kerak - pechda yoki pechda - o'zingizni tanlang.
Odatda, mahsulotlar avval ma'lum bir usulda tayyorlanadi, aralashtiriladi, so'ngra dangasa karam rulonlari shakllanadi. Oxirgi bosqichni soddalashtiradigan retsept vaqtni qisqartirishga yordam beradi. Bunday taomni tayyorlash uchun quyidagilarni qiling:
- 500 g oq karam;
- 100 g guruch;
- 1 sabzi;
- 300 g maydalangan go'sht;
- o'z sharbatida 200 g pomidor;
- 1 bosh piyoz;
- 2 osh qoshiq. qatiq;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- ko'katlar;
- maydalangan qora murch, tuz.
Hammayoqni mayda chiziqlar bilan maydalang, ustiga mayda maydalangan sabzi, mayda to'g'ralgan piyoz qo'shing. Barcha sabzavotlarni 7 daqiqa davomida o'simlik moyida birga qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Kichik bir yirtqichlardan 100 g suv quying, qaynayotganda yuvilgan guruchni qo'shing. Aralashtiring, issiqlikni past darajaga tushiring. Yormani 11 daqiqa yopiq holda pishiring.
Guruch va sabzavotlarni idishga soling, qalampir, tuz qo'shing, iliq bo'lguncha sovutib oling, tuxumni urib oling, aralashtiring.
Tuxumni ularga qo'shishdan oldin issiq ingredientlarni sovishini kuting. Aks holda, tuxumning bir qismi maydalangan tuxumga aylanishi mumkin.
Qiyma soling, yana aralashtiring. Bundan tashqari, siz ikki yo'l bilan harakat qilishingiz mumkin. Vaqtingiz kam bo'lsa, tayyorlangan ingredientlarni bir tekis qatlamda moylangan idishga soling. Ushbu katta karam rulosini pishirganda, xizmat qilishdan oldin uni bir necha qismlarga bo'lasiz. Hammayoqni rulonlarini birdan qoliplashingiz, har birini unga solib, pishirish varag'iga qo'yishingiz mumkin.
Pomidorni sharbat bilan birga maydalagichga maydalang, smetana, mayda to'g'ralgan ko'kat qo'shing, aralashtiring. Idish yoki pishirish varag'ining tarkibini to'kib tashlang Idishni folga bilan yoping, pechga qo'ying, u 200 ° C ga qadar isitiladi, 30 daqiqa davomida pishiring. Keyin folga olib tashlang va yana 10 daqiqa davomida olovda saqlang. Shundan so'ng, siz to'ldirilgan karam rulonlarini olishingiz va ularga xizmat qilishingiz mumkin.
Siz nafaqat pechda, balki pechkada ham bu taomni tayyorlashingiz mumkin. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:
- 400 g maydalangan go'sht;
- 150 g guruch;
- 500 g oq karam;
- 2 bosh piyoz;
- 1 tuxum;
- 4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 1 dona maydanoz;
- 1 sabzi;
- suyakli un;
- 100 g qaymoq;
- 2 osh qoshiq. ketchup;
- tuz.
Guruchni 100 g qaynoq suvga soling, 9 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan sekin olovda pishiring. O'rtacha kattalikdagi bitta piyozni maydalab, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, bu sabzavotlarni 1 osh qoshiqda qovuring. bir yirtqichlardan o'simlik yog'i.
Qiyma go'shtni kichkina idishga soling, unga 1 piyoz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Piyozni maydalash uchun uni maydalab, maydalagichga surting yoki blenderdan foydalaning.
Maydalangan go'sht, guruch, sabzavotli qovurdoq va mayda tug'ralgan karamni katta idishga o'tkazing. Tuxum, qalampir va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, maydalangan maydanoz qo'shing, yana aralashtiring.
Oval karam rulonlarini hosil qiling, ularni unga torting, o'simlik moyiga har ikki tomonning panasida oltin ranggacha qovuring. Ushbu jarayon davom etayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun ketchupni smetana bilan aralashtiring, ozgina tuz qo'shing.
Sosni karam rulonlari yangi qovurilgan idishga soling, ustiga quying. 25 daqiqa davomida past haroratda yopiq qopqoq bilan qaynatib oling. Nozik tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.
