Tushlik paytida oila a'zolaringizni hayratda qoldirish juda qiyin bo'lishi mumkin, chunki siz pishiradigan ovqat nafaqat ko'plab vitaminlarni o'z ichiga olishi, balki juda mazali bo'lishi kerak.
Ma'lumki, tushlik menyusida salat, birinchi, ikkinchi taom va shirinliklar bo'lishi kerak.
Tushlikda qanday salat tayyorlash mumkin?
Yozda siz tushlik paytida yangi sabzavotlarning eng oddiy, ammo juda foydali va mazali salatini tayyorlashingiz mumkin. Uchta pomidor, uchta bodringni oling, mayda kubiklarga bo'ling, sarimsoq chinnigullar juftini qo'shing (yoki uni piyoz bilan almashtiring), tuz, qora murch, yangi o'tlar, salatni mayonez, smetana yoki o'simlik moyi bilan ziravor qiling.
Tushlikda qanday sho'rva tayyorlashingiz mumkin?
Tuzlangan bodring birinchi taom sifatida juda yaxshi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 1/2 chashka marvarid arpa;
- 6 ta o'rtacha kartoshka;
- 2 ta o'rtacha tuzlangan bodring va tuzlangan bodring;
- go'sht (mol yoki cho'chqa go'shti);
- piyoz;
- sabzi;
- tuz qalampiri.
Kichik bir yirtqichlardan oling, ichiga suv quying, marvarid arpa, ta'mga tuz qo'shing va olovga qo'ying. Marvarid arpa taxminan 40 daqiqa davomida pishishi kerak. Yana bir yirtqichlardan suv, tuz bilan to'ldiring va unda kubiklarga bo'linib kesilgan go'shtni pishiring, uning kattaligi taxminan ikki santimetrga teng bo'ladi.
Qolgan sabzavotlarni yuving va tozalang, kartoshkani mayda kublar bilan kesib oling, ularni go'shtli idishga soling. U erda mayda tug'ralgan bodringlarni qo'ying.
Qovurilgan idishni oling, ichiga o'simlik moyini quying, unda piyoz va sabzi qovurasiz. Tuzlangan bodringingiz uchun qovurilgan qovurilgan qovoq tayyor bo'lgach, uni go'sht, kartoshka va bodring solingan idishga soling, pishgan arpani u erga qo'ying, ozgina bodring bodringini quying va tayyor holatga keltiring.
Tushlik uchun ikkinchi taom
Ikkinchi taom sifatida odatdagi qovurilgan kartoshkadan foydalanishingiz mumkin. O'rta kattalikdagi 10 ta kartoshkani oling, kichkina kubiklarga bo'linib, issiq yog'li skovorodkaga soling, ozgina qovuring. Xuddi shu idishga piyoz, 1 ta yangi pomidor, ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing. Ovqatni tayyor holatga keltiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Tushlik uchun shirinlik
Shirinlik uchun siz har qanday uy qurilishi pishirig'iga xizmat qilishingiz mumkin. Eng oddiy taom - bu krep. Chuqur idishda uchta tuxum, tuz, shakar, sut va unni birlashtiring. Tarkibi eng yaxshi ko'z bilan qo'shiladi, ammo siz silliq va qalin xamir bilan tugashingiz kerak. Qovurilgan idishdagi kreplarni issiq o'simlik moyi bilan pishiring. Siz tayyor ovqatga smetana, murabbo, asal, quyultirilgan sut yoki sariyog 'bilan xizmat qilishingiz mumkin.
