O'zining sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan har qanday odam va ingichka shakl tomonidan yoqimlilikni foydali bilan, ta'mni past kaloriya bilan to'yinganlik bilan birlashtirish vazifasi osongina qo'yiladi. Tushlik uchun bug'doy urug'i idishlarini tayyorlang va siz bu muammoni qisqa vaqt ichida hal qilasiz.
Diyet bug'doy sho'rvasi o'sdi
Tarkibi:
- 100 g bug'doy urug'i;
- 1,5 litr suv;
- 1 piyoz;
- 3 ta kartoshka;
- 1 sabzi;
- 1 dafna yaprog'i;
- 1/2 choy qoshiq maydalangan koriander va quritilgan zanjabil;
- 1/4 choy qoshiq. kardamon va muskat yong'og'i;
- tuz;
- o'simlik moyi.
Bir yirtqichlardan suv quying, ichiga tozalangan piyozni botirib, kuchli olovga qo'ying. Barchasini qaynatib oling va o'rtacha haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Kartoshkani tozalang va sabzi bilan birga kubiklarga yoki takozlarga bo'ling. Ziravorlarni o'simlik moyiga qovuring, sabzavot qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib 5 daqiqa qaynatib oling. Qovurilgan bulonga qo'shing va 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Idishlarni tokchaga o'tkazing, piyozni olib tashlang va tashlang. O'sib chiqqan bug'doy va dafna barglarini sho'rvaga soling, tuzlang va yoping. Uni 15-20 daqiqa davomida turib olish uchun qoldiring.
Bug'doy o'sib chiqqan sabzavotli kotletlar
Tarkibi:
- 200 g bug'doy urug'i;
- 1 ta kichik piyoz;
- 2 tish sarimsoq;
- 1/2 choy qoshiq sabzavotli idishlar uchun ziravorlar;
- tuz;
- o'simlik moyi.
Piyoz va sarimsoq chinnigullaridagi qobiqlarni olib tashlang va bug'doy urug'i bilan go'sht maydalagichga soling yoki oziq-ovqat protsessorida maydalang. Olingan massani ziravorlar va tuz bilan tuzlang va ingredientlarni bir tekis taqsimlash uchun yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, ichiga "maydalangan go'sht" ni bir osh qoshiq soling va kotletlarga tekislangan oval shaklini berib, ozgina bosing. Ularni har tomondan tez olovda qovuring, so'ngra eng past darajaga tushiring va idishni 5 daqiqada tayyor holatga keltiring. Uni yangi salat, qaynatilgan kartoshka yoki faqat smetana bilan xizmat qiling.
Koreys salatida unib chiqqan bug‘doy
Tarkibi:
- 300 g bug'doy urug'i;
- 1 tish sarimsoq;
- 100 ml kunjut moyi;
- 50 ml stol sirkasi va soya sousi;
- har biri 1 choy qoshiq shakar va maydalangan koriander;
- 1/2 choy qoshiq bug'doy urug'ini pishirish uchun tuz +;
- 1/4 choy qoshiq chili kukuni.
O'sib chiqqan bug'doyni sho'r suvga qaynatib oling, süzgeçte tashlang va suyuqlikni lavaboya to'liq tushiring. O'simliklarni salat idishiga o'tkazing, maydalangan sarimsoq, shakar, tuz va chili kukuni bilan aralashtiring. Susan yog'ini sirt ustida tuman paydo bo'lguncha qizdiring, u erda koriander qo'shing. Salat ustiga qaynab turgan moyni to'kib tashlang, o'zingizni yoqib yubormaslik uchun yuzingizni uzoqroq tuting. Uni tezda aralashtiring, sirka va soya sousini qo'shing.
