Brambrak - Chexiya milliy taomidir. Kartoshka kreplari bizning kreplarimizga juda o'xshash, ammo ularning pishirishida o'ziga xos xususiyatlari bor. Ular asosiy taom, go'sht uchun garnitür yoki pivo uchun atıştırmalık sifatida qabul qilinadi.
Bu zarur
- - kartoshka 500 g;
- - piyoz 2 dona;
- - dudlangan ko'krak 150 g;
- - engil pivo 100 ml;
- - un 100 g;
- - o'simlik moyi;
- - marjoram, zira;
- - qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yuving, qobig'ida qaynatib oling, sovushini qoldiring, tozalang. Piyozni tozalang. Kartoshka va piyozni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Tovuq ko'kragini mayda kublar bilan kesib oling, maydalangan kartoshka qo'shing. Xuddi shu aralashga tuxum, marjoram, kimyon urug'i, tuz va qalampir qo'shing, pivoni quying va hamma narsani aralashtiring.
3-qadam
Olingan massaga unni to'kib tashlang, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring va qizarib pishgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda har ikki tomonning kreplarini qizarib pishguncha qovuring.
4-qadam
Issiq xizmat qiling, ta'mga ko'ra sabzavot va o'tlar bilan bezang.
