Ko'kni ko'rish uchun foydali ekanligi sir emas. Xuddi shunday mevalarni iste'mol qilish, albatta, yomon emas. Ammo siz ulardan mazali shirinlik tayyorlab, yangi pishirilgan choy bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Shu bilan birga, ko'k eng foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.
Xamir uchun ingredientlar:
- Katta tuxum - 2 dona;
- Shakar - 120 g;
- Sut - 30 g;
- Yog '- 120 g;
- Un - 250 g.
To'ldiradigan ingredientlar:
- Shakar - 4 osh qoshiq;
- Blueberries - 250 g;
- Kraxmal - 2 choy qoshiq
Tayyorlanishi:
- Siz xamirni tayyorlashdan boshlashingiz kerak. Sariyog'ini shakar bilan aralashtiring, sutga quying va bitta tuxumni xamirga bo'ling. Ish qismiga un tushiring va tezda xamirni yoğurun. Xamir zich bo'lmasligi uchun buni juda tez bajarish kerak. Olingan pirog xamirni muzlatgichga bir soatga qo'ying.
- Keyingi qadam pechni kerakli haroratga etkazishdir. Kek pishirish uchun qabul qilinadigan harorat 200 daraja.
- Keyin pirog plomba tayyorlashni boshlashingiz kerak. Ko'klarni yuvish va to'rtta teng qismga bo'lish kerak. Har bir qismini alohida issiqlikka bardoshli idishga quying (ko'k pirogi qismlarga bo'linadi). Kraxmalni shakar bilan aralashtiring va hosil bo'lgan aralashmani barcha to'rtta porsiya mevasiga quying.
- Endi xamirni 3 millimetr qalinlikda yoyishingiz kerak. Pirog qovoqlari vazifasini bajarish uchun undan to'rtta bo'lakni kesib oling. Shakar va kraxmal aralashmasi bilan qoplangan ko'klarni tayyor qalpoqchalar bilan yoping. Kenarlarni tekislang. Qolgan bitta tuxumni urting va ular bilan qovoqlarni yog'lang. Qismning ustiga shakar seping (yoki iloji bo'lsa, shakar kukuni bilan seping).
- Taxminan 15 daqiqa davomida duxovkada karapuzni pishiring. Majburiy emas, siz bunday piroglarni tagliklari bilan tayyorlashingiz mumkin (ularni qolgan xamirdan tayyorlang).
Blueberry tartsiga muzqaymoq yoki sovuq qaymoq bilan xizmat qiling.
