Ko'p odamlar pancakesni yaxshi ko'radilar, lekin har bir uy bekasi ularni pishirishni o'z zimmasiga olmaydi. Axir, tez-tez sodir bo'ladiki, ular qovurilgan va plastinka qo'shilgan bo'lsa, barcha uy qurilishi darhol pancakes aromati bilan yugurishadi. Va siz hali ham ularni pishirishga vaqtingiz yo'q, lekin ular endi yo'q. Agar ayol krep pishirishni boshlagan bo'lsa, albatta, u buni boshqa ish bilan birlashtirmasdan ilojsiz. Shunday qilib pishirish jarayoni tezroq ketadi.
Bu zarur
- 1 - tuxum - 1-2 dona
- 2 - shakar - 1 osh qoshiq
- 3 - soda - 1 choy qoshiq slaydsiz
- 4 - tuz - 0,5 choy qoshiq
- 5 - sut - 500 - 700 ml
- 6 - un - 1-2 stakan
- 7 - o'simlik moyi - 100 ml
- 8 - piyola
- 9 - qovurilgan idish
- 10 - ko'pirtirish
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pankekni to'g'ri tayyorlash uchun sizga toza va quruq qovurilgan idish kerak. Ba'zi uy bekalari piyozni qovurgandan keyin idishlarni tark etishni yaxshi ko'radilar, chunki u erda qimmatbaho moy tomchilari qoladi. Bunday uskunalar krep tayyorlash uchun mos emas, ular darhol pastki qismga yopishadi va ularni ajratish qiyin. Tovoqni yana tozalash va yuvish kifoya.
2-qadam
Tuxumni toza idishga solib, ko'pirtirish bilan ozgina urib tashlang. 400 ml iliq sut qo'shing va aralashtiring. Agar iliq sut bilan ovora bo'lishni istamasangiz, uni ozgina issiq suv bilan aralashtiring. Shunday qilib, sut kamroq bo'ladi.
3-qadam
Tuz, shakar va soda qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Kichik dozalarda oldindan elenmiş unni to'kib tashlang. Un parchalari borligini minimallashtirish uchun smetana xamirini tayyorlang. Va shundan keyingina kichik qismlarga iliq sut qo'shamiz va kerakli mustahkamlikka suyultiramiz. Xamir o‘simlik yog‘iga o‘xshab biroz tor bo‘lishi kerak.
5-qadam
Issiq idishga ozgina o'simlik moyini tushiring, shunda faqat idishning pastki qismi ozgina yog'lanishi kerak. Shu bilan bir qatorda, sariyog 'xamirga ozgina aralashtirilishi yoki qo'shilmasdan qo'shilishi mumkin. Shu tarzda krep kamroq yog'li bo'ladi.
6-qadam
Pankek tayyorlash. Xamirni idishini ichiga quying, uning pastki qismini yoping va pancake qirrasi bo'ylab qizarib pishganicha qovuring. Qizarish paydo bo'lishi bilanoq, boshqa tomondan qovurishingiz mumkin.
7-qadam
Agar siz boshqa biron bir narsaga ega bo'lishni istasangiz, pechkani yuqori haroratga yoqmang. O'rtacha yoki past harorat yaxshi, krep kuymaydi. Kreplarga qaymoq yoki sevimli murabbo bilan xizmat qiling. Bundan tashqari, uni go'sht yoki boshqa biron bir plomba bilan to'ldirishingiz mumkin.
