Ko'p odamlar amerikalik kreplarni yaxshi ko'radilar, ammo ularni qanday qilib tez va oson tayyorlashni hamma ham bilmaydi. Va oddiy pankekdan eng muhim farq shundaki, pankek yumshoq va g'ovakli bo'lib chiqishi kerak.
Bu zarur
- - sut - 1 stakan
- - tuxum - 2 dona
- - o'simlik moyi - 1 osh qoshiq
- - soda - 0,5 choy qoshiq
- - shakar - 1 osh qoshiq
- - un - 1 stakan
- - tuz - 0,5 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'p odamlar xamirni boshida barcha suyuq ingredientlarni aralashtirib boshlashga odatlangan. Ammo avval quruq ingredientlarni aralashtirib, so'ngra qolgan hamma narsani qo'shsangiz, xamir yomon bo'lmaydi.
Pankek xamirini tayyorlashni boshlash uchun barcha quruq mahsulotlarni aralashtiring: un, tuz, soda va shakar.
2-qadam
Tovuq tuxumlarini ozgina urting va ularni quruq aralashga quying.
3-qadam
Sut va o'simlik moyini qo'shing.
4-qadam
Barchasini yaxshilab aralashtiring. Xamir odatdagi kreplarning mustahkamligi bo'lishi kerak.
5-qadam
Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va ustiga diametri 10-15 sm bo'lgan xamir tushiring, quruq qovurilgan idishda qovuring. Qovurilgan idishning yopishqoq bo'lmagan qoplamasi bo'lishi kerak. Garchi oddiy qovurilgan idishda, ular ham ajoyib bo'lib chiqadi.
Kek ustida pufakchalar yoki teshiklar paydo bo'lishi bilan uni ag'daring va boshqa tomonga qovuring. Qovoqni yopiq holda skovorodkada pishirishingiz mumkin, shunda ular balandlikda ko'proq ko'tariladi.
6-qadam
Bir tomondan, pancake qovurilgan va silliq bo'ladi. Boshqa tomondan, ular odatdagi pankekka o'xshaydi.
Pancakes eng yaxshisi qaymoq, asal yoki quyultirilgan sut bilan iliq holda beriladi. Amerikalik tortillalar sonini ko'paytirish uchun xamir tayyorlash uchun ikki baravar ko'p ingredientlarni olish kerak.
