Tovuqni qanday tayyorlash mumkin? Odatda u pechda pishiriladi yoki idishda qovuriladi. Go'shtni suvli va xushbo'y hidli qilish uchun taom tayyorlash paytida qo'shimcha ingredientlardan foydalanish kerak. Bu sarimsoq, o'tlar va oq yarim shirin sharobni talab qiladi. Ushbu ingredientlar tovuqga ajoyib lazzat bag'ishlaydi. Xushbo'y hidning o'zi har qanday gurme boshini aylantirishi mumkin.
Bu zarur
- - tovuq 1 kg
- - oq sharob 250 ml
- - piyoz 150 g
- - sarimsoq 4 chinnigullar
- - kekik 5 ta novdalar
- - reyhan
- - o'simlik moyi
- - tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va katta chiziqlar bilan kesing.
2-qadam
Sarimsoqni tilimga kesib tashlang.
3-qadam
Tovuqni ko'krak bo'ylab uzunasiga kesib oling, yuving va quriting. Tana go'shtini ziravorlar, tuz va qora murch bilan maydalang. 15-20 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
4-qadam
Piyoz va sarimsoqni bir necha daqiqa davomida o'simlik moyida qovuring.
5-qadam
Tovuqni panga soling va uni qizarib pishguncha ikki tomondan qovuring. Bu taxminan 15-20 daqiqa davom etadi.
6-qadam
Tava ichiga muloyimlik bilan oq sharob quying. Biz har tomondan tovuqni yana 10-15 daqiqa qaynatishga davom etamiz.
7-qadam
Fesleğenni qo'pol ravishda kesib oling. Uni kekik bilan birga idishga qo'shing, qopqog'ini yoping va taxminan 7 daqiqa qaynatib oling. Siz har qanday garnitür bilan birga stolga tovuq go'shti bilan xizmat qilishingiz mumkin.
