Krem pishloqli sho'rva parhez va tibbiy ovqatlanish uchun eng mos ovqatdir. Uni tayyorlash maxsus ko'nikmalar va nozikliklarni talab qilmaydi va natija juda mazali va foydali bo'ladi. Agar siz oilangizni va do'stlaringizni xursand qilishni istasangiz, qaymoqli pishloqli sho'rva tayyorlang, bu sizning kundalik menyuingizni uzoq vaqt to'ldiradi.
Bu zarur
-
- Piyoz - 3 dona;
- Un - 3-4 osh qoshiq;
- Kartoshka - 4-5 dona;
- Selderey ildizi - 150 gramm;
- Zaytun moyi - 5 osh qoshiq;
- Qayta ishlangan pishloq - 500 gramm;
- Oq non - 6 - 7 bo'lak;
- Choplangan arpabodiyon - 2 osh qoshiq;
- Suv - 1,5 litr;
- Quruq oq sharob - 200 gramm.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz, kartoshka va seldereyni yaxshilab tozalang, yuving va qo'pol ravishda maydalang.
2-qadam
Zaytun moyini skovorodkada qizdiring va undagi sabzavotlarni 2-3 daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Sharobni to'kib tashlang va taxminan 3-4 daqiqa davomida pishirishni davom eting, so'ngra sabzavotlarni issiq suv bilan yoping. Qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang va issiqlikni kamaytiring. 30-40 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Kartoshka pyuresi ichida mikser bilan qaynatilgan sabzavotlarni urting.
5-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va sabzavotlarga soling. Tuz, qalampir va muskat yong'og'i bilan mavsumni (ixtiyoriy). Aralashtirib, sho'rvani qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.
6-qadam
Nondan diametri 6-7 santimetr bo'lgan doiralarni kesib oling va tiniq bo'lguncha sariyog 'bilan qovuring. Sho'rva qo'shing.
7-qadam
Issiq xizmat qiling va ustiga o'tlar bilan bezang.
