Nozik kartoshka pyuresi - bu rus oshxonasidagi eng mashhur garnirlardan biri. Kartoshkani pyuresi tayyorlashning usullaridan biri bu kartoshkani terisida pishirib, keyin elakdan surtib, issiq sut bilan suyultirishdir. Biz klassik va kam mehnat talab qiladigan retseptni ko'rib chiqamiz. Oxirida massani urish uchun ozgina kuch sarflash kerak bo'ladi.
Bu zarur
-
- 1 kg. kartoshka
- 50-70 gr. sariyog '
- 200-250ml. sut
- 1 choy qoshiq tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalash, yuvish va ikkiga bo'lib, katta kartoshkani chorakka bo'lish kerak.
2-qadam
Kartoshkaga sovuq suv quying va o'rtacha olovda pishiring.
3-qadam
Kartoshkani 30-40 daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Suv qaynayotganda, tuz qo'shing.
5-qadam
Sutni qizdiring, lekin uni qaynatmang.
6-qadam
Yog 'eritib oling.
7-qadam
Tayyor kartoshkani to'kib tashlang.
8-qadam
Kartoshkani maydalaguncha maydalab yoki maydalagich bilan maydalang, asta-sekin yog'ga quying.
9-qadam
Biron bir qoldiq qolmagandan so'ng, ezishni davom ettirish paytida issiq sutni quying.
10-qadam
Ko'pirtirgichni oling va kartoshka va sutni yaxshilab ko'pirtiring.
11-qadam
Issiq xizmat qiling.
12-qadam
Xizmat qilishdan oldin yashil piyoz yoki arpabodiyon seping.
