Baliq ovqatlar juda foydali. Halibut eng mazali parhez baliqlaridan biridir. Ko'pincha kasal odamlar va dieterlar uchun tavsiya etiladi. Ismaloq va qaymoq sousi bilan pishirilgan, bu sizning menyuingizni mukammal darajada diversifikatsiya qiladi.
Bu zarur
- - 1 ta kompyuter. limon;
- - 80 g sariyog ';
- - 100 g yangi ismaloq;
- - 150 g yog'siz krem;
- - 350 g halibut filesi;
- - 20 g qarag'ay yong'oqlari;
- - 10 g bibariya;
- - 5 g qizil maydalangan qalampir;
- - 5 g oq maydalangan qalampir;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Katta sariq limonni oling, iliq suvda yaxshilab yuvib tashlang, quriting. O'tkir pichoq bilan yumshoq qilib tozalang. Limon po'stlog'ini mayda ziravor shaklida kesib oling yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Limon pulpasini bir necha qismga bo'linib, blenderni urib, sharbatini siqib oling. Sharbat chiqargichdan o'tkazilishi mumkin.
2-qadam
Halibut filesi yangi yoki yaxshi eritilgan bo'lishi kerak. Uni suv bilan yuvib tashlang, agar kerak bo'lsa suyaklar va terini olib tashlang. Kichkina stakanga, tuzga, qalampirga ozgina joylashtiring, bibariya qo'shing, hamma narsani maydalang va uni o'n daqiqa davomida pishiring. Limon sharbati va limon sharbati bilan seping. Folga o‘rab, yarim soat davomida yaxshi isitiladigan pechga qo‘ying.
3-qadam
Qovurilgan idishni pechka ustiga yaxshilab qizdiring, undagi moyni eritib oling. Qarag'ay yong'og'ini oling, agar kerak bo'lsa, ularni tozalang va eritilgan yog'da qovuring. Yong'oqlar achchiq ta'mga ega bo'lmaguncha va oltin jigarrang bo'lguncha, vaqti-vaqti bilan aralashtiradigan broyler. Kichik gulzorlarda tayyor yong'oqlarga ismaloq qo'shing. Beshdan etti daqiqagacha pishiring. Aralashga qaymoq qo'shing va qaynatib oling. Qaynayotgan qaymoqqa oq qalampir, tuz va bibariya qo'shing.
4-qadam
Sosli piyola ustiga filetoga xizmat qiling, limon bo'laklari, o'tlar bilan bezang. Guruch yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilish mumkin.
