Uyda tayyorlangan olma piroglari - bu haqiqiy oshxona klassikasi. Shirin olmalarga achchiq-nordon lingonberry qo'shib, xamir ovqatlaringizni diversifikatsiya qiling - shunda shirinliklaringiz yanada qiziqarli va mazali bo'ladi.
Bu zarur
-
- Xamirturushli xamir pirogi:
- 0,5 litr sut;
- 4 stakan un;
- 100 g sariyog ';
- 12 g quruq xamirturush;
- 1 osh qoshiq shakar
- 1/4 choy qoshiq tuz.
- To'ldirish uchun:
- 4 yirik olma;
- 1 stakan lingonberries;
- 0,5 stakan shakar;
- 1 osh qoshiq kraxmal
- Tez Apple Lingonberry Pie:
- 300 g un;
- 200 g sariyog ';
- 3 sarig'i;
- 100 g shakar;
- 1/4 choy qoshiq tuz.
- To'ldirish uchun:
- 250 g lingonberries;
- 250 g olma;
- 3/4 stakan shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturush xamiridan tayyorlangan pirog
Xamirturush va shakarni iliq sutda eritib, aralashmani aralashtiring va iliq joyga qo'ying. Bir soatdan keyin xamirturush solingan idishga un, tuz, eritilgan sariyog 'soling va xamirni yaxshilab aralashtiring. Idishlarning devorlari orqasida yaxshi orqada qola boshlaganida, xamirni bir bo'lakka to'plang, sochiq bilan yoping va bir yarim soatdan ikki soatgacha iliq qiling. Xamir hajmi ikki baravar ko'payishi kerak.
2-qadam
Shirin va nordon lingonberries. Xamirni 0,5 santimetr qalinlikdagi bir tekis qatlamga yoyib, moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Qatlamni kraxmal bilan seping (buning uchun filtrdan foydalanish yaxshiroq). Olma va lingonberry plomba ustiga yoyib, ustiga shakar seping. Kekni xamirning ingichka chiziqlaridan yasalgan tel panjara bilan qoplash mumkin. Uni qizdirilgan pechda qizarib pishguncha pishiring. Tayyorlangan pirojniyni pishirish varag'idan oling, salqin va shakar kukuniga seping.
3-qadam
Tez Apple Lingonberry Pie
Avval to'ldirishni tayyorlang. Olmalarni tozalang, ularni yadrodan chiqarib oling. Lingonberrylarni yuving va quriting. Olma va mevalarni yirtqichlardan joylashtiring, shakar qo'shing va sekin olovda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Olma yumshoq bo'lishi kerak. Pechdagi murabbolarni olib tashlang va sovuting.
4-qadam
Sariyog'ini shakar va tuz bilan maydalang, sarig'ini oqlardan ajratib oling va ularni sariyog 'aralashmasiga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, qismlarga bo'lib un qo'shing va xamir yoğurun. Uni bir bo'lakda to'plang va sovuqqa 15 daqiqa qo'ying. Xamirni olib tashlang, uni ingichka qatlamga aylantiring va moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Olma va lingonberry murabbolarini xamir ustiga bir tekis taqsimlang. Kekni qizdirilgan pechga soling va pishganicha pishiring. Tandirdan pirogni olib tashlang va shakar seping. Issiq xizmat qiling.
