Ushbu retsept shunchalik oddiyki, yangi boshlagan oshpaz uni boshqarishi mumkin. Xamirni pishirishning hojati yo'q! Faqat ingredientlarni aralashtiring va qolipni to'ldiring.
Bu zarur
- - 1, 5-2 kg olma,
- - 100 gramm sariyog ',
- - 1 stakan un,
- - 1 stakan irmik,
- - 1 stakan shakar,
- - 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni,
- - 1 choy qoshiq doljin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ni muzlatgichga qo'ying. Bu qattiq bo'lishi kerak, shunda uni panjara qilish oson bo'ladi.
2-qadam
180 C gacha qizdirish uchun pechni yoqing. Kekni pishirish uchun qo'yganda pechni oldindan qizdirish kerak.
3-qadam
Quruq ingredientlarni birlashtiring: elenmiş un, irmik, pishirish kukuni va shakar.
4-qadam
Barcha olmalarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, doljin seping.
Suvli olma tanlang, aks holda pirojnoe quruq bo'ladi.
Lazzatli va suvli olma mazali pirojniyning kalitidir! Darchin o'rniga, agar xohlasangiz, olma limon yoki apelsin moyi, limon sharbati bilan aralashtirilishi mumkin.
5-qadam
Pishiriladigan idishni tayyorlang. Soqolga hojat yo'q. Biz o'z navbatida yotamiz: quruq aralashmaning qatlami va maydalangan olma.
6-qadam
Birinchi qatlam - taxminan 4 osh qoshiq quruq aralash.
Ikkinchi qatlam qirg'ichdan o'tgan olma (qalinligi taxminan 1-2 sm).
Keyingi qatlam yana quruq aralash, pirojniyning butun maydonini qoplaydi va hokazo.
Oxirgi qatlam quruq bo'lishi kerak.
Taxminan uchta quruq qatlam va ikki qatlam olma olinadi.
7-qadam
Oxirgi quruq qatlamda muzlatilgan sariyog'ni tortning butun yuzasiga surting. Aynan shu kombinatsiya g'ayrioddiy quruq qobiqni beradi.
8-qadam
Biz 180 S haroratda 40-45 daqiqa davomida pishiramiz.
Iloji bo'lsa, pirogni pechda sovib turing. Yoki issiq xizmat qiling. Muzqaymoq qoshig'i bilan mazali va samarali xizmat qiling.
