Hammamizga ma'lumki, oq shakar sog'liq va shaklning eng katta dushmanlaridan biridir. Qandli diabet, yurak xastaligi va semirib ketish uning keltirib chiqaradigan kasalliklarining bir nechtasi. Yaxshiyamki, shakarga yaxshiroq va sog'lom alternativ bo'lgan ba'zi tabiiy ovqatlar mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sun'iy tatlandırıcılar (saxarin, sukraloza, maltitol, sorbitol, ksilitol, aspartam) iste'mol qilishdan saqlanish kerak, chunki bu moddalar oshqozon buzilishi, allergiya keltirib chiqaradi va saraton hujayralarining o'sishiga yordam beradi.
2-qadam
Tabiiy tatlandırıcılar asal, chinor siropi, pekmez, kokos yong'og'i shakar, agav siropi, steviya ekstrakti. Ushbu oziq-ovqat mahsulotlarining barchasi ozroq qayta ishlangan, ya'ni tarkibida foydali foydali moddalar mavjud. Asal va chinor siropi antioksidantlarga boy; pekmez tarkibida temir, kaltsiy, kaliy, magniy bor va kokos yong'og'i shakar aminokislotalarning yaxshi manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, ularning barchasi glyukemik indeksni oq shakarga qaraganda pastroq.
3-qadam
Limon, apelsin po'stlog'i, mevalar (ko'k, malina, qulupnay), oshqovoq, qovurg'a shakarlarning tabiiy manbalari sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan ozgina oziq-ovqat mahsulotidir.
4-qadam
Ba'zi ziravorlar shirin, masalan, arpabodiyon urug'i. Darchin, muskat yong'og'i, qizilmiya, chinnigullar, vanil ekstrakti, karabuak kukuni shirin ta'm va o'ziga xos xushbo'y hid beradi, shuningdek har xil shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatiladi va minimal kaloriya keltiradi.
5-qadam
Quritilgan mevalar haqida gapiradigan bo'lsak, bu erda ko'plab alternativalar mavjud. Eng keng tarqalgan o'rik, mayiz, quritilgan banan va olma. Shuningdek, o'rik, anjir, klyukva, ananas, mango va papayani ham esdan chiqarmaslik kerak. Ularning barchasi tarkibida temir, kaltsiy, mis, magniy, kaliy miqdori yuqori.
6-qadam
Shirin pirojniy tayyorlash uchun har xil meva sharbatlari va mevali kokteyllar qo'shilishi mumkin. Banan, olma, apelsin va ananas ham mos keladi.
