Susan urug'i bo'lgan donutlar birinchi qarashda e'tiborga loyiq emas. Darhaqiqat, ular juda nozik va yoqimli ta'mga ega va ularning barchasi ba'zi bir fokuslar tufayli. Men sizga bu nonlarni tayyorlashingizni maslahat beraman.
Bu zarur
- - un - 400 g;
- - sariyog '- 50 g;
- - xamirturush - 20 g;
- - tuz - 2 choy qoshiq;
- - kunjut urug'i - 1 osh qoshiq;
- - shakar - 2 osh qoshiq;
- - iliq suv - 250 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturush, 250 ml iliq suv quyib, tuz va maydalangan shakar bilan aralashtiring. Olingan eritmani juda yaxshilab aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Kelgan xamirga un tushiring. Unutmangki, bundan oldin uni elakdan o'tkazish, ya'ni elakdan o'tkazish kerak. U erda eritilgan sariyog 'qo'shing. Olingan massani silliq bo'lguncha aralashtiring. Natijada siz kunjut urug'i bilan kelajakdagi donutlarga xamir olasiz. Uni iliq joyga qo'ying, uni yoping. Bunday holatda, u o'sha vaqtga qadar, ya'ni hajmi kattalashguncha, ya'ni taxminan 60 minut qolishi kerak.
3-qadam
Ko'tarilgan xamirni qo'llaringiz bilan bir necha daqiqa davomida aralashtiring. Keyin undan bir parchani qisib oling va unga sharsimon shakl bering. Ushbu miqdordagi xamirdan siz kamida 12-14 ta to'p olishingiz kerak.
4-qadam
Katta yirtqichlardan suv bilan to'ldirgandan so'ng uni qaynatib oling. Keyin xamir to'plarini navbat bilan 60 soniya davomida qaynoq suvga soling. Vaqt o'tganidan keyin ularni chiqarib oling va ularni to'liq quriting.
5-qadam
Xamirning quritilgan sharlarini sariyog 'bilan pishirish varag'iga joylashtiring. Ularni ustiga sesame urug'i bilan seping. 20 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Sovutilgan pishirilgan nonlarga xizmat qiling. Susan karamlari tayyor!
