Ko'plab maqtovli odatlar gulkaram uchun yozilgan. Sabzavot vitaminlarga, mikroelementlarga boy, oson hazm bo'ladigan, bolalarga va parhez ovqatlanishiga mos keladi. Va vazn yo'qotish uchun gulkaram - bu xudo. Darhaqiqat, mahsulotning 100 grammida atigi 21 kilokaloriya bor. Bundan tashqari, ushbu sabzavot "foydali hamma narsa juda mazasiz" qoidalariga nisbatan noyob istisno hisoblanadi. Hammayoqni pishirishda eng ko'p uchraydigan xatolar qaynoq bosqichida sodir bo'ladi.
Bu zarur
- - karam;
- - suv;
- - tuz;
- - emallangan idish;
- - drenaj.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Etarli quvvatga ega bo'lgan emalli idishni oling (siz qaynatadigan karam miqdori bo'yicha ko'rsatma bering). Unga suv quying va olovga qo'ying.
2-qadam
Barglardan yangi karamning boshini tozalang, suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va to'kib tashlang. Keyin uni katta gulzorlarga ehtiyotkorlik bilan ajrating. Aslida, agar inflorescences juda zich bo'lsa yoki sizda kichkina karam boshi bo'lsa, unda siz buni qilolmaysiz, balki butunlay qaynatib oling.
3-qadam
Kastryulchada qaynatilgan suvni ta'mga soling, so'ngra karam inflorescencesini ular butunlay suyuqlik bilan qoplang. O'rtacha issiqda qopqoqsiz pishiring.
4-qadam
Ovqat pishirish vaqti karamni bundan keyin qanday ishlatishni rejalashtirishingizga bog'liq. Agar sizga, masalan, kartoshka pyuresi tayyorlash uchun qaynatilgan karam kerak bo'lsa, unda siz uni olovda 10-15 daqiqa ushlab turishingiz kerak bo'ladi (agar muzlatilgan karam haqida gapiradigan bo'lsak, bu vaqt 15-17 daqiqa bo'ladi). Xo'sh, agar siz gullarni gulchambarga qovurishga qaror qilsangiz, unda pishirish vaqti yarim tayyor bo'lgunga qadar 4-5 minut.
5-qadam
Gulkaram pishganidan keyin olovni o'chiring va guldastani süzgeçte tashlang. Endi siz taom tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
