Kim muzqaymoqni yaxshi ko'rmaydi? Mazali va tetiklantiruvchi, yozning issiq kuniga juda mos keladi. Siz muzqaymoqni deyarli har qanday rezavor mevalar bilan, shuningdek o'zingiz yoqtirgan mevalarni tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- Qo'shimchalarsiz 400 g tabiiy yogurt;
- 200 g pishgan qulupnay.
Tayyorlanishi:
- Muzqaymoqni to'g'ridan-to'g'ri tayyorlashga kirishishdan oldin, siz rezavorlar tayyorlashni boshlashingiz kerak. Bunday shirin pishgan qulupnaydan eng mazali bo'ladi va u uy qurilishi yaxshiroqdir, chunki bunday berry juda xushbo'y va mazali bo'ladi.
- Qulupnaylarni ajratish kerak, barcha chirigan va pishmaganlarni olib tashlash kerak, shuningdek, dastani olib tashlash kerak. Shundan so'ng, qulupnay yaxshilab yuviladi va ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun süzgeç ichiga quyiladi. Shu bilan birga, siz ortiqcha namlikni yutadigan rezavorlarni qog'oz sochiqqa sepishingiz ham mumkin. Shundan so'ng, qulupnay bo'laklarga bo'linib, ulardan ezilgan bo'lishi kerak. Bunda sizga blender yordam beradi.
- Shundan so'ng, berry massasiga yogurt quyish kerak, avval uni sovitishni unutmang. Turli xil lazzatlarga ega yogurt ham pishirish uchun mos bo'lishi mumkin, ammo uni qo'shimchalarsiz qabul qilish yaxshiroqdir. Agar sizga shakarli muzqaymoq yoqsa, maydalagichga shakar qumini qo'shing. Ammo haddan oshmang, bir juft qoshiq etarli bo'ladi.
- Keyin berry-yogurt massasini yaxshilab urishingiz kerak bo'ladi. Buning uchun sizning oshxona jihozingiz eng yuqori quvvatga o'rnatilishi kerak. Qamchilash jarayoni bir necha daqiqa davom etishi kerak.
- Olingan massa chuqur stakanga yotqiziladi, ustiga qopqoq bilan yopiladi va oziq-ovqat plyonkasi bu maqsad uchun juda yaxshi. Shundan so'ng, muzqaymoq muzlatgichga joylashtiriladi.
- 30 daqiqa o'tgach, stakanni chiqarib oling va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Ushbu protsedura har yarim soatda (kamida uch marta) muzqaymoq qalinlashguncha amalga oshirilishi kerak.
Xizmat qilish jarayonida tayyor desertni xohlagancha bezash mumkin. Masalan, xushbo'y qulupnay butunlay yoki bo'laklarga bo'linib, siz yalpiz bargini ham qo'yishingiz mumkin.
