Siz muzqaymoqni yoqtirasizmi? Agar shunday bo'lsa, uni uyda tayyorlashga harakat qiling. Qulupnay, yogurt va biroz bo'sh vaqt kerak. Va do'konga qaraganda ancha mazali bo'lib chiqadi. Retsepti quyida.
Bu zarur
- - 500 ml yogurt,
- - 300 g qulupnay,
- - 200 g shakar,
- - 2 osh qoshiq. qoshiq suv
- - ta'mga ko'ra vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qulupnaylarni yuving (faqat pishgan, g'ijimlangan mevalardan foydalaning). Quyruqlarni tozalang, quriting, kichik bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Qulupnay bo'laklarini skovorodkaga joylashtiring, 200 gramm shakar (oddiy yoki qamish shakar) va 2 osh qoshiq xona haroratidagi suv qo'shing. Kichkina olov ustiga rezavorlar solingan idishni qo'ying, vaqti-vaqti bilan aralashtiring, rezavorlarni 15 daqiqa davomida qaynatib oling (bu vaqt ichida qulupnay massasi biroz qalinlashadi). Keyin issiqdan olib tashlang.
3-qadam
Qulupnayni shakldagi filtr orqali maydalang, xona haroratiga qadar soviting. Qulupnayni maydalagichga qadar maydalang.
4-qadam
Tabiiy yogurtni (tercihen uy qurilishi) maydalangan qulupnay bilan aralashtiring. Olingan massani har qanday mos keladigan muzlatish idishiga o'tkazing. Muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Ikki soat davomida har yarim soatda muzqaymoq oling va kuchli aralashtiring. Keyin muzqaymoqni qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying. Tayyor bo'lgan muzqaymoqni qismlarga ajratilgan stakanlarga joylashtiring, yangi uzilgan mevalar bilan bezang, shokolad chiplari bilan seping va xizmat qiling.
