Ularning aytishicha, tuzlangan taom, bu holda karam, styuardessa odamga bo'lgan muhabbatidan dalolat beradi. Ammo alomatlar alomatlar va oziq-ovqatni tejash shunchaki zarurdir.
Bu zarur
tuzlangan karam, har qanday sabzavotlar (sabzi, piyoz va boshqalar), xom tuxum, chashka
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar styuardessa karamni tuzlab qo'ygan bo'lsa va nima qilishni o'ylayotgan bo'lsa, unga quyidagi usulni maslahat berish mumkin: bir piyola karam olib, ichiga faqat uyda bo'lgan har qanday sabzavotni soling. Sabzi, yangi tuzsiz karam va piyoz juda yaxshi. Tuzlangan karamga qo'shilgan, ular ortiqcha tuzning bir qismini o'zlariga "sudrab" ketishadi. Faqat hamma narsani yaxshilab aralashtirib, matbuot ostiga qo'yishni unutmang.
2-qadam
Ikkinchi variant - karamni bir muddat tuzlangan holda qoldirish. U birinchi sho'r suvni berganda, uning bir qismini sovuq suv bilan almashtiring. Hamma karam sharbatini to'kib tashlamang. Aks holda, karam juda ajoyib hidni to'xtatadi, u mazasiz va muloyim bo'lib qoladi. Undan idishlarni pishirish imkonsiz bo'ladi. Faqat uni tashlash kerak. Agar siz hali ham sho'r suvni to'kib tashlagan bo'lsangiz, karamni yuving va uni ozroq tuz qo'shib yana fermentatsiya qiling. Aytgancha, siz xuddi shu narsani eng boshida qilishingiz mumkin - karamni xamirturushga qo'yishdan oldin.
3-qadam
Tuzli karamni tejashning yana bir usuli bor - xom tuxum yordamida. Buning uchun uni qobiqdan ehtiyotkorlik bilan bo'shatish, tülbent yoki bo'sh choy paketiga joylashtirish kerak. Keyin juda sho'r tuzlangan karamga 10-15 daqiqaga, hech bo'lmaganda va ko'p bo'lmagan muddatga o'ting. Xom tuxum ortiqcha tuzni yutish qobiliyatiga ega. Shuni yodda tutingki, sho'rlangan idishni tejashning bu usuli juda xavfli.
