Haddan tashqari tuzlangan sho'rva - bu nafaqat noqulaylik, bu nafaqat styuardessa kayfiyatini buzishi, balki oilani kechki ovqatsiz qoldirishi mumkin. Biroq, tasodifan oshingizga juda ko'p tuz qo'shsangiz, tushkunlikka tushmang. Ushbu nazoratni tuzatish juda oddiy va bu turli usullar bilan amalga oshirilishi mumkin.
Bu zarur
-
- Tarkibning har qanday qismi: suv
- guruch
- kartoshka
- non
- tuxum
- un.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Juda sho'rvani suv bilan suyultirish mumkin. Issiq qaynatilgan suvni, undan ham yaxshiroq - qaynoq suvni to'g'ridan-to'g'ri choynakdan olish yaxshiroqdir. Afsuski, agar sho'rva dastlab etarlicha qalin bo'lmasa, bu usul juda yaxshi emas.
2-qadam
Guruch tarkibidagi ortiqcha tuzni juda yaxshi singdiradi. Buning uchun tez pishirish uchun mashhur porsiyalangan guruch bo'tqasini sumkalarda ishlatish qulay, ammo har qanday bo'shashgan mahsulot buni amalga oshiradi. Siz guruchni tülbentga yoki toza matoga o'rashingiz mumkin (shunchaki yorqin rangli matolarni olmang) va biroz qaynatib oling (ortiqcha sho'rlanish yo'qolguncha), so'ngra sho'rvadan olib tashlang. Agar sizning birinchi taomingiz tarkibidagi yangi tarkibiy qismdan yutqazmasa, unda bir hovuch guruchni quying va pishganicha pishiring. Tovuq sho'rva, kharcho, hodgepodge yoki baliq sho'rva nafaqat mazali bo'ladi.
3-qadam
Unda xom tozalangan kartoshkani qaynatishingiz mumkin. Guruchda bo'lgani kabi, uni sho'rvada qoldiring yoki xohlasangiz olib tashlang.
4-qadam
Non ham ajoyib tuz yutuvchidir. Qadimgi bo'laklarni olish yaxshiroq, yangi non juda tez namlanadi. Shuni yodda tutingki, bulon o'z vaqtida shaffofligini yo'qotadi, agar undan non po'sti olib tashlanmasa.
5-qadam
Tuxumni qaynab turgan sho'rvaga urting. Usul sho'rlangan baliq sho'rvasi uchun juda yaxshi. Tuxum har qanday baliq sho'rvalariga yaxshi mos keladi va ularning ta'mini o'ziga xos qiladi. Agar xohlasak, bir necha daqiqadan so'ng, o'ralgan tuxumni qoshiq yoki ochilgan qoshiq bilan osongina olib tashlash mumkin, ortiqcha tuzni so'rib olishga ulguradi.
6-qadam
Bir oz shakar qo'shing. Ushbu usul sho'rligi ahamiyatsiz bo'lsa, yordam beradi, shuningdek, borsch, hodgepodge, no'xat sho'rvalarini yoqimli shirin ta'mi bilan boyitadi. Yassi osh qoshiq katta yirtqichlardan uchun etarli.
7-qadam
Bir stakan un qo'shing. Siz uni to'g'ridan-to'g'ri sho'rvaga quyishingiz mumkin, keyin siz pyuresi sho'rva olasiz yoki guruchli variantda bo'lgani kabi qilishingiz mumkin - unni gazli mato yoki zig'ir sumkasiga solib, bulonda pishirib, keyin torting. chiqib. Ushbu usulning zarari shundaki, sho'rva bulutli bo'ladi, ammo bu ta'mga ta'sir qilmaydi.
