Mashhur nonushta variantlaridan biri bu tez tayyorlanadigan bo'tqa. Ko'rinib turibdiki, paketning tarkibi mahsulotni issiq suv bilan suyultirish orqali bir necha daqiqada mazali va vitaminlarga boy ovqat olishga imkon beradi. Biroq, bunday "tezkor" bo'tqa haqiqatan ham foydalimi?
Meva, berry qo'shimchalari, yong'oq va o'tlar bilan tayyorlanadigan tezkor don mahsulotlarining keng assortimenti har qanday iste'molchining istaklarini qondirishga imkon beradi. Raflarda siz sho'r va shirin variantlarni ko'rishingiz mumkin, bunday yormalar surunkali vaqt etishmasligi sharoitida eng maqbul nonushta bo'lib ko'rinadi. Yorqin quti yoki sumkaning tarkibidan bahramand bo'lish uchun aralashmaning ustiga qaynoq suv quying va uni bir necha daqiqaga qoldiring.
Bir zumda bo'tqa ishlab chiqarish
Tez tayyorlanadigan porridjlar ekstruziya texnologiyasidan foydalangan holda tayyorlanadi, bu esa pishiq nonni quritish uchun ham ishlatiladi. Qayta ishlash yuqori harorat va bosimdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ushbu usul sizga xomashyo tarkibidagi namlik miqdorini kamaytirishga imkon beradi, shuning uchun bo'tqa uzoq vaqt saqlanishi mumkin.
Salomatlik uchun eng xavfsizi - tez tayyorlanadigan don mahsulotlari, ularning qadoqlanishi mahsulotlarni bolalar ovqatlari uchun ishlatilishini bildiradi.
Issiqlik bilan ishlov berish, garchi bu minimal vaqtni talab qilsa-da, tezkor don mahsulotlarini ishlab chiqarish jarayonida tarkibidagi vitaminlarning ko'pini yo'q qiladi. Shuning uchun mahsulot minimal foyda keltiradi, agar mavjud bo'lsa.
Yormalarni vitaminlar bilan sun'iy ravishda boyitish inson salomatligi uchun foydali moddalarni yo'qotilishini qisman qoplashga imkon beradi. Bunday donlarning afzalligi issiqlik bilan ishlov berish jarayonida bir qator iz elementlarning saqlanib qolishidir - rux, fosfor, magniy. Bu yormalarni tashkil etadigan sabzavot va mevalarning quruq bo'laklari zararli degani emas. Ular sublimatsiya texnologiyasi yordamida ishlab chiqariladi, ya'ni suyuq bug'lanish bilan muzlashadi.
"Tez" donlarni tayyorlash uchun karabuak, tariq yoki guruchning butun donidan emas, balki donalardan foydalaniladi. Ya'ni maydalangan va silliqlangan don. Don tarkibidagi qimmatbaho moddalar uning po'stlog'ida joylashgan bo'lib, u po'stlog'ini tayyorlash paytida chiqarib tashlanadi.
Tez tayyorlanadigan bo'tqa zarari va foydalari
Mahsulotni ishtahani va mazali qilish uchun ishlab chiqaruvchilar "tez" don mahsulotlarini xushbo'ylashtiruvchi moddalar, lazzat kuchaytirgichlar, shakar va mahsulot sifatiga ta'sir qiluvchi boshqa komponentlar bilan saxiylik bilan to'ldiradilar. Bundan tashqari, faqat qaynoq suv bilan quyilishi kerak bo'lgan don tarkibida juda ko'p kraxmal mavjud. U organizm tomonidan tez so'riladi va ortiqcha vazn va diabet shakllanishi bilan to'la bo'lgan shakarga aylanadi. Shuning uchun tez tayyorlanadigan bo'tqa tez-tez iste'mol qilinmaydi. Va, bundan ham ko'proq, ularni to'liq ovqat bilan almashtiring.
Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklariga chalinganlarga, diabetga chalinganlarga va parhezda bo'lganlarga tezkor bo'tqa tavsiya etilmaydi.
Va shunga qaramay, siz oddiy jo'xori uni yoki grechka yormasini sutda yoki suvda qaynatib tanaga ko'proq foyda keltirasiz. Taomni qimmatbaho moddalar bilan boyitish uchun xizmatga mavsumiy mevalar, sabzavotlar yoki asal, rezavorlar qo'shing. Agar yo'q bo'lsa, ularni muzlatilgan malina, smorodina va tabiatning boshqa sovg'alari bilan almashtirishingiz mumkin.
