Agar siz nozik to'ldirilgan va xirillagan xamirga ega bo'lgan ochiq pirogning bir bo'lagini tatib ko'rishni istasangiz, uni taklif qilingan ikkita retseptdan biriga binoan pishiring. Ikkinchisi ham shirin, ham mazali plomba uchun javob beradi.
Shirin pirog uchun qisqa pishiriq retsepti
Ochiq pirog uchun qisqa pishiriq uchun bir necha retseptlar mavjud. Faqat 10 daqiqada, agar siz quyidagilaridan foydalansangiz, pishirish uchun asos yaratasiz. Bu juda arzon bo'lgan minimal ingredientlarni talab qiladi. Sizga kerak bo'lgan narsa:
- 1 paket margarin;
- 0,5 stakan shakar;
- 1, 5 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 2 stakan un;
- 1 tuxum.
Tez pishiriq tayyorlashdan oldin margarinni muzlatib qo'ying. Keyin uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Margaringa shakar, pishirish kukuni tushiring, tuxumni urting. Xamirni avval qoshiq bilan, so'ngra qo'lingiz bilan yoğurmaya boshlang. Ochiq tortning asosi tayyor. Ushbu retsept uchun shirin plomba mos keladi. Tvorogni tayyorlang. Buning uchun quyidagilarni bajaring:
- 200 g tvorog;
- 80 g shakar;
- vanilinning yarim kichik to'plami;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq smetana.
Tvorogni smetana va tuxum bilan mash qiling. Shakar, vanilni to'kib tashlang, massani aralashtiring. Birinchidan, qisqa pishiriqni torting, shunda yon tomonlar etarli bo'ladi. Uni shaklga o'tkazing. To'ldirgichni ustiga qo'ying, yon tomonlarini bir oz katlayın. Pirogni issiq tandirga soling va uni 190 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring. Yon tomonlarning tepalari va plomba qizarib pishganida, oshxona ishlarini olib boring. Kekni iliq holatga qadar soviganidan keyin uni idishdan olib tashlang. Keyin uni ikkita oshxona spatulasi bilan olish oson bo'ladi.
Sizning shirin olma qisqa pirojnoe pirojnoe uchun to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun ularni tilimga kesib tashlang. Shakar va ozgina dolchin seping.
Lingonberry Splendor tayyorlang. Ushbu pirog uchun blenderda bir stakan lingonberry maydalang, yarim stakan shakar qo'shing. Qisqichbaqasimon pishiriqqa soling, qirralarning ustiga katlayın. Ikki osh qoshiq shakar bilan 70 g qalin smetana aralashtiring, lingonberry massasiga quying. 190oC da 25-30 daqiqa davomida pishiring.
Har qanday plomba bilan ochiq pirog uchun retsept
Qisqa nonli xamir juda tez va quyidagi retsept bo'yicha tayyorlanadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 100 g sovutilgan sariyog ';
- 200 g bug'doy uni;
- bir chimdik tuz;
- 1 tuxum.
Sariyog'ni unga soling, bo'laklarga bo'ling. Qo'llaringizni unga botiring, erkin oqadigan massa bo'lguncha ularning orasiga sariyog 'surting. Buni oziq-ovqat protsessori bilan ham qilish mumkin. Tuxumni urting, tuz qo'shing, xamirni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Unga qalin pirojnoe shaklini bering, uni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Unni katta yog'och taxtaga, teskari pishirish varag'iga yoki dastgohga seping va xamirni ustiga qo'ying. Rolling pinini un bilan seping. Xamirni qolip diametridan biroz kattaroq qilib yoying, ichiga soling. Yonlarini yuqoriga burang. Xamir ustiga quruq loviya yoki no'xat qo'ying. Dukkakli ekinlar xamirning sirtini boncukların yuqori qismiga to'ldirishi kerak.
Idishni 190 ° S ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Xamirni shu haroratda 10 daqiqa davomida pishiring. Dukkaklilarni qo'shing. Ular o'zlarining vazifalarini bajardilar - ular sinovning o'z shakllarini saqlab qolishlariga imkon berishdi. Endi siz bo'shliqni shirin yoki mazali plomba bilan to'ldirishingiz mumkin. Yana 10-15 daqiqa davomida pishiring. Keyin ochiq pirog tayyor.
