Agar sizga Meksika tortillalari yoqsa, unda chikeyllarni sinab ko'ring. Bu nafaqat yangi, balki sovutilgan holda ham iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan mazali ta'mli taom. Bundan tashqari, tortillalar har qanday sous bilan qoplanishi mumkin, bu turli xil lazzatlarni haqiqatan ham ulkan qiladi.
Bu zarur
- - tortilla - 5 dona;
- - o'simlik moyi - 0,5 stakan;
- - qattiq rennetli keddar pishloqi - 1 piyola;
- - tovuq tuxumi - 3 dona;
- - sariyog '- 2 osh qoshiq;
- - yangi maydalangan qalampir - 0,5 choy qoshiq;
- - Tuz - 1 choy qoshiq;
- - karnay konservalari - 3 ta piyola;
- - Yashil yoy - 3 ta o'q;
- - piyoz - 0,25 piyola;
- - shirin yashil qalampir - 0,25 stakan;
- - shirin qizil qalampir - 0,25 stakan;
- - Sut - 2 osh qoshiq;
- - Suv - 0,25 piyola.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yarim stakan o'simlik moyini skovorodkaga quying va o'rtacha olovda qizdiring. Tortillalarni choraklarga bo'linib, sariyog 'ichiga soling. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
2-qadam
Yog 'olib tashlash uchun tortillalarni qog'oz sochiqlarga qo'ying. Kichkina idishda sut va tuxumni ko'pirtiring. Qizil va yashil qalampirni maydalash va piyoz bilan aralashtirish kerak. 1 osh qoshiq sariyog'ni skovorodkada qizdiring, piyoz, qalampir qo'shing va besh daqiqa qovuring.
3-qadam
Qolgan sariyog'ni sabzavotlarga qo'shing. Tuxum aralashmasini to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Aralash qovurayotganda, pishloqni maydalang. Chili con carne-ni qizdiring. Agar aralash juda qalin bo'lsa, suv qo'shing.
4-qadam
Qovurilgan tortillalarni chilimga yuboring. Ularni sous bilan ozgina yoping. Ular juda qattiq yoki juda yumshoq bo'lmasligi kerak. Tortillalarni issiqdan olib tashlang. Plastinaga qo'ying va ustiga pishirilgan tuxum qo'ying. Keyin qolgan chili qo'shing. Ustini maydalangan pishloq bilan to'ldiring va yashil piyoz va avakado bo'laklari bilan bezang.
