Pancakes, non, gingerbread, bulka va boshqa xamir ovqatlar nafaqat bug'doydan, balki javdar unidan ham tayyorlanishi mumkin. Mahsulotlar juda kam kaloriya va ta'mga juda boy bo'lib chiqadi. Ular bolalar tomonidan yoqadi va parhez ovqatlanish uchun javob beradi.
Bu zarur
- Xamirlangan pancake:
- - 1 stakan javdar uni;
- - 4 ta tuxum sarig'i;
- - 0,5 stakan qaynoq suv;
- - 250 ml sut;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - o'simlik moyi;
- - tuz.
- Pancake kek:
- - 20 ta javdar unidan krep;
- - 1 tuxum;
- - sariyog.
- Javdar noni:
- - 700 g javdar uni;
- - 700 g bug'doy uni;
- - 2 choy qoshiq shakar;
- - 25 g yangi xamirturush;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 4 choy qoshiq tuz;
- - 50 g kedr pishloq;
- - 1 piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir kreplari
Javdar unidan tayyorlangan pancake nozik shirin ta'mga ega. Ular sariyog 'va smetana bilan xizmat qilishlari mumkin, to'ldirilgan yoki pancake piroglarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
2-qadam
Tuxum sarig'ini tuz bilan ko'pirtiring. Sutni qizdiring va qamchilashni to'xtatmasdan qismlarga bo'lib sarig'iga quying. Yarim sutni to'kib tashlang, javdari unini qo'shing va unda xamir qolmasligi uchun xamirni yaxshilab aralashtiring. Qolgan sutni qo'shing va aralashmani yana ko'pirtiring. Keyin yarim stakan qaynoq suv quying va xamirni yaxshilab aralashtiring. Bir osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing.
3-qadam
Tandirni yog 'bilan yog'lang, xamirning ozgina qismini quying va idishni egib, pastki qismiga taqsimlang. Pankekning pastki qismi qizarib pishganida, mahsulotni aylantiring va boshqa tomonga tushdi. Javdar pancaklari osongina aylanadi, yirtmang yoki panga yopishmang. Tayyor buyumlarni sariyog 'bilan yig'ing. Issiq xizmat qiling.
4-qadam
Pancake kek
Javdar kreplaridan asl pirog tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Yog 'bilan ishlangan pancake to'plamini pishirish varag'iga joylashtiring. Tuxumni urting, uni stakning yuqori va yon tomonlariga surting. Kreplarni 200 ° C gacha qizdirilgan pechga soling va qizarib pishguncha pishiring. Kekni pishirish varag'idan olib tashlang, ozgina sovutib oling va bo'laklarga bo'ling. Smetana, asal yoki murabbo bilan xizmat qiling.
5-qadam
Javdar noni
Nonni ko'tarish uchun javdar unini bug'doy uni bilan aralashtirish kerak. Pishirilgan mahsulotlarga lazzat qo'shish uchun xamirga turli xil ingredientlar qo'shilishi mumkin. Nonni piyoz va pishloq bilan pishirishga harakat qiling. Siz uni o'zingiz iste'mol qilishingiz mumkin, uni bulon yoki yashil salatlar bilan xizmat qiling.
6-qadam
900 ml iliq suvda yangi xamirturushni eritib oling. Xamirni soatiga to'rtdan biriga iliq joyda joylashtiring. Keyin uni chuqur idishga quying, o'simlik moyi, shakar va tuz bilan aralashtiring. Javdar va bug'doy unini qo'shing va yumshoq xamirga aralashtiring. Idishni polietilen plyonka bilan yoping va isbotlang. Xamir ko'tarilgach, uni taxtaga qo'ying va yana bir oz xamirlang.
7-qadam
Piyozni mayda maydalab, ozgina o'simlik moyida oltin ranggacha qizartirib oling. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Xamirga 50 g pishloq va piyoz soling. Massani uch qismga bo'ling, har birini bulka ichiga yig'ing. Uch qolipni sariyog 'bilan yog'lang, har biriga xamirning bir qismini joylashtiring va yakuniy tekshirish uchun 1 soatga qoldiring. Non bo'laklari ko'tarilganda, tepasini urilgan tuxum bilan arting va qolgan pishloq bilan seping. Nonni 220 ° C ga qadar qizdirilgan pechda 45 daqiqa davomida pishiring va keyin temir panjada sovib turing.
