O'sgan bug'doy metabolizm, gemotopez va immunitetga foydali ta'sir ko'rsatadigan davolovchi mahsulotdir. Undan tayyorlangan sho'rvalar, yormalar va salatlar bolalar va homilador ayollarning ovqatlanishiga kiritilishi ayniqsa muhimdir.
Bu zarur
- Birinchi retsept uchun:
- - kartoshka - 4 dona;
- - piyoz - 2 dona;
- - sabzi - 1 dona;
- - unib chiqqan bug'doy - 4 osh qoshiq. qoshiq;
- - dafna barglari - 2 dona;
- - ta'mga tuz.
- Ikkinchi retsept uchun:
- - unib chiqqan bug'doy - 1/2 chashka;
- - sut - 1 stakan;
- - quritilgan o'rik - 5 dona;
- - mayiz - 1 choy qoshiq;
- - shakar - ta'mga ko'ra;
- - tuz - ta'mga ko'ra;
- - sariyog '- 10 g.
- Uchinchi retsept uchun:
- - unib chiqqan bug'doy - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - kungaboqar urug'lari - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - pishloq - 100 g;
- - kivi - 1 dona;
- - banan - 1 dona;
- - anor - 1 dona;
- - limon sharbati - 50 g.
- To'rtinchi retsept uchun:
- - unib chiqqan bug'doy - 100 g;
- - marul barglari - 400 g;
- - sabzi - 1 dona;
- - o'simlik moyi - 3 osh qoshiq. qoshiq;
- - asal - 1 choy qoshiq;
- - xantal - 1 choy qoshiq;
- - soya sousi - 1 choy qoshiq;
- - olma sirkasi - 3 choy qoshiq.
- Beshinchi retsept uchun:
- - unib chiqqan bug'doy - 7 osh qoshiq. qoshiq;
- - sarimsoq - 3 chinnigullar;
- - lavlagi - 1 dona;
- - petrushka - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - tuz - ta'mga ko'ra;
- - o'simlik moyi - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sho'rva uchun 4 ta kartoshka tupini tozalang, yuving va maydalang. Ikkita piyoz boshini iloji boricha kichikroq qilib maydalang va bitta katta savzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Kastryulga 400 gramm suv quying, ichiga sabzavot soling va qaynatib oling. Hamma narsani taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin 4 osh qoshiq unib chiqqan bug'doy, 2 dona dafna yaprog'i va ta'mga ko'ra tuz qo'shing. Sho'rvani yana 10 daqiqa pishirib, keyin ozgina pishiring.
2-qadam
Yorma tayyorlang. Buning uchun blender yordamida yarim stakan unib chiqqan bug'doyni maydalab, kastryulga o'tkazing va 1 stakan issiq sutni quying. Olingan massada ta'mga mayda to'g'ralgan quritilgan o'rik, 1 choy qoshiq mayiz, shakar va tuz qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va yirtqichlardan sekin olovga qo'ying. Yormani taxminan 15 daqiqa davomida pishiring, doimo aralashtiring. Tayyor ovqatga 10 gramm sariyog 'qo'shing.
3-qadam
Anor salatini tayyorlash uchun 2 osh qoshiq unib chiqqan bug‘doy va bir xil miqdordagi kungaboqar urug‘ini maydalang. 100 gramm yumshoq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kichkina kubiklarga bitta kivi va bitta bananni kesib oling. Barcha ingredientlarni salat idishiga soling, 50 gramm limon sharbati quying, aralashtiring va anor urug'lari bilan mo'l-ko'l seping.
4-qadam
Sabzi salatasi uchun 100 gramm unib chiqqan bug'doyni yuving va quriting. Salat barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va maydalangan sabzi va bug'doy bilan birlashtiring. Bir stakanda 3 osh qoshiq o'simlik moyini 1 choy qoshiq asal, bir xil miqdordagi xantal, soya sousi va 3 choy qoshiq olma sirkasi bilan aralashtirib, sousni tayyorlang. Salatani ziravorlang va 15 daqiqa davomida namlang, keyin xizmat qiling.
5-qadam
Lavlagi salatini tayyorlang. Buning uchun 3 tish sarimsoqni maydalab, 7 osh qoshiq unib chiqqan bug‘doy va mayda qirg‘ichdan o‘tkazilgan qaynatilgan lavlagi bilan aralashtiring. 2 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz, ta'mga ko'ra tuz qo'shing va o'simlik salatiga salat soling.
