Ushbu appetiser barcha achchiq sevuvchilar uchun javob beradi. Bundan tashqari, bu juda tez va oson tayyorlanishi bilan ajralib turadi.
Tarkibi:
- 2 kg pomidor;
- 2 dona. salat qalampiri;
- 2 bosh sarimsoq;
- 100 g kungaboqar yog'i;
- 1 osh qoshiq tuz;
- 100 g shakar;
- ko'katlar.
Tayyorlanishi:
- Pomidorlarni saralash va yuvish. Siz ularni ikkiga bo'lishingiz mumkin yoki ularni oxirigacha kesmasdan kesib o'tishingiz mumkin. Pomidor tayyor.
- Endi siz sos deb ataladigan narsalarni tayyorlashni boshlashingiz kerak. U uch qismdan iborat.
- Birinchi qism uchun shakar, kungaboqar yog'i, sirka va tuzni bir tekis aralashtiring. Gravitatsiyaning birinchi qismi tayyor.
- Gravitatsiyaning ikkinchi qismidan boshlaymiz. Buning uchun sarimsoqni po'stidan ajratish va tozalash kerak. Shuningdek, salat qalampirini tozalang, dastani olib tashlang va yuving. Shundan so'ng, sarimsoq, salat qalampiri bilan birga, bir hil massa olish uchun blenderda maydalangan bo'lishi kerak. Ikkinchi qism tayyor.
- Gravitatsiyaning uchinchi qismida faqat ko'kat mavjud. Bu arpabodiyon va maydanoz bo'lishi mumkin, yoki siz xohlagan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Uni begona o'tlardan ehtiyotkorlik bilan ajratib olish va erdan yaxshilab chayish kerak. Keyin yaxshilab maydalang.
- Gravitatsiyaning barcha uch qismini birlashtiring va yaxshilab aralashtiring.
- Kesilgan pomidorlarni sos bilan birga oldindan tayyorlangan qatlamlarga soling. Shundan so'ng, qopqog'ini yoping, idishni teskari tomonga burang va 8 soat davomida sovuq joyda turib oling. Hamma pomidorlarning suvi yo'qligidan qo'rqmang, asta-sekin ular sharbat beradi va ko'proq suyuqlik bo'ladi.
