Kuzatuvchi insoniyat 5000 yildan ko'proq vaqt oldin yangi unib chiqqan urug'larning shifobaxsh xususiyatlarini payqagan. O'sha paytlarda kasalliklar va urushlar bo'lgan, ammo ularga qarshi turish uchun vositalar kam edi. O'sha uzoq vaqtlarda urug'lar ko'chatlari kasalliklar va yaralarni davolashda ajoyib natijalarni ko'rsatdi. Shunday qilib, ularning kuchli davolovchi ta'siri inson xotirasi bizning kunlarimizga olib keldi. Immunitetni oshirish uchun urug 'nihollaridan foydalanishning dolzarbligi rivojlangan farmatsevtika asrida ham hanuzgacha davom etmoqda.
Bu zarur
- - tanlab olinadigan urug'lar - bug'doy, javdar, jo'xori, kungaboqar, yashil grechka, mosh loviya, no'xat, kunjut urug'lari, zig'ir, amaranth, sut qushqo'nmas, oshqovoq, qora guruch;
- - urug 'urug'lantiruvchi yoki qopqoqli litr idish;
- - suv;
- - vodorod peroksid 3%
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chakana savdo do'konidan urug'larni sotib oling. Endi ular deyarli barcha gipermarketlarda va sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini sotish bo'limlarida joylashgan yirik chakana savdo tarmoqlarida mavjud. Chakana savdo tarmoqlarida urug'larning kelib chiqishi manbalari va ularning sifatini hujjatli tekshirish amalga oshiriladi. Qishloq xo'jaligida ekinlarni bakterial va virusli kasalliklardan himoya qilish uchun ishlatiladigan og'ir metallarning tuzlari, radionuklidlar va "tuzlash" deb ataladigan moddalar yo'qligi uchun. Shu ma'noda siz yuqori sifatli urug'larni sotib olmoqdasiz. Ammo, bundan tashqari, urug'lar ko'plab boshqa parametrlarga ega, ular chakana savdo tarmoqlarida tekshirilmaydi, chunki bu qonun bilan nazarda tutilmagan. Ideal holda, "BIO" sertifikati bilan urug'larni sotib olish kerak, ular hech qanday kimyoviy vositalardan foydalanmasdan aniq olinadi. Ha, ularning narxi 2-3 baravar ko'p, ammo ularni olish bunga loyiqdir.
2-qadam
Agar siz muntazam ravishda shaxsiy yoki oilaviy parhezingizga unib chiqqan urug'larni kiritsangiz juda yaxshi bo'ladi. Og'irligi 80 kg bo'lgan kattalar uchun kuniga kamida 50-100 g. Bolalar uchun kamroq talab qilinadi. Bolaning yoshiga va vazniga qarab. Voyaga etgan odamning 80 kg massasini bolaning massasiga kilogrammga bo'lish orqali hisoblash oson. Shunday qilib, bolalarga ko'chatlarni berish uchun bir necha baravar kam ehtiyoj bor. Va yaxshiroq - ikki baravar ko'p. Axir bolalar o'sadi va ularning vitaminlar va biologik faol moddalarga bo'lgan ehtiyoji kattalarga qaraganda yuqori. Turli xil urug'larni unib chiqishga harakat qiling. Bu, ayniqsa, bolalar uchun juda muhimdir, chunki qaysi kurtaklar eng ko'p yoqishini aniqlash kerak. Shunda ota-onalar farzandlari tomonidan urug 'o'simtasini eyishda hech qanday muammo bo'lmaydi. Bolalar ko'chatlarni eyishni yaxshi ko'radilar! Bolaligimdan no'xat va no'xatning mazali tiniq kurtaklari menga juda yoqqanini eslayman.
3-qadam
Hozirgi kunda urug'larni unib chiqish uchun ko'plab oddiy qurilmalar ishlab chiqarilmoqda. Ular sprouterlar deb nomlanadi. Chet el atamasi - sprouters ham mavjud. Bu oddiy qurilmalar, ular asosan katta stakan bo'lib, unda urug'lar joylashtiriladi va urug'larni shishishi uchun suv quyiladi. Tabiat hamma narsani juda sodda va oqilona tartibga keltirdi. Quruq urug'larni uzoq vaqt saqlash va har xil noqulay sharoitlarga dosh berish mumkin. Suv va issiqlik paydo bo'lganda, urug'lar o'sib chiqadi va yangi o'simliklar va yangi hosilga hayot baxsh etadi. Oziq-ovqat uchun urug'larni undirayotganda, odam yangi hosilni kutishning hojati yo'q. 1-2-3 kun ichida o'sib chiqqan urug'larning o'zi eng yaxshi, shifobaxsh oziq-ovqat hisoblanadi. Bundan tashqari, bu urug'lar un bilan maydalangan va keyin iste'mol qilinganidan ko'ra ancha foydalidir. Shunday qilib, siz dietangizga urug 'kurtaklarini kiritmoqchi bo'lsangiz, arzon urug' ni tanlang. Bu taxminan 1000 rublni tashkil qiladi. Oxirgi chora sifatida faqat 1L shisha idishdan foydalaning. Ammo bu unchalik qulay emas.
4-qadam
Urug'lar steril narsa emas. Ularning yuzasida juda ko'p turli xil mikroorganizmlar mavjud. Ularning ba'zilari odamlar uchun zararsiz, ba'zilari esa istalmagan. Masalan, qulay sharoitda ko'payishi va ko'chatlarni buzishi mumkin bo'lgan mog'orlar. Bunga yo'l qo'yib bo'lmaydi. Kalıplarda ko'pincha odamlarga umuman kerak bo'lmagan antibiotiklar va toksinlar mavjud. Shuning uchun, urug 'ustidagi sirt mikroorganizmlari va mog'orlardan xalos bo'lish kerak. Uyda eng samarali usul bu dorixonadan 3% vodorod peroksiddan foydalanishdir. Nihol uchun urug'larni 20 daqiqa davomida vodorod peroksidning suvli eritmasiga botirish kerak. Bu vaqt ichida odatda urug'lar yuzasidagi mikroorganizmlar va mog'orlar nobud bo'ladi. Keyin urug'larni urug 'urug'lantirgichiga joylashtiring va toza musluk suvi bilan yoping. Suv miqdori unib chiqish uchun urug'larning massasidan taxminan 2-3 baravar ko'pdir. Urug'lar katta assimilyatsiya qobiliyatiga ega - bir necha yuz atmosfera va urug'lar juda tez shishadi. Shish boshlanganidan 2-3 soat o'tgach, urug'larning embrioni unib chiqa boshlaydi! Va bu jarayonni to'xtatish mumkin emas, chunki oziq-ovqat uchun nihollarni ishlating.
5-qadam
5-10 soatdan keyin ortiqcha suvni to'kib tashlash mumkin, shishgan urug'larni chayish kerak. Tercihen oqadigan suv. Bu sizga urug'lar yuzasida unib chiqishi mumkin bo'lgan mikroorganizmlarning qoldiqlaridan xalos bo'lishga imkon beradi. Ko'chatlar normal nafas olishi uchun urug 'qatlamini 20-30 mm dan oshmaydigan qalinlikda cheklash maqsadga muvofiqdir. Bu ularning intensiv o'sishi, vitaminlar, biologik faol moddalar va antioksidantlarning faol shakllanishi uchun muhimdir. Bizga aynan shu narsa kerak. Shuning uchun urug 'nihollari yuqori davolovchi kuchga ega.
6-qadam
Xona haroratida + 20-24 daraja Selsiyda, 24 soatdan keyin, masalan, don tarkibida allaqachon 1-10 mm novdalar bor. Bu bizning oxirgi dorivor oziq-ovqat mahsulotimiz. O'simliklarni darhol iste'mol qilish kerak. To'g'ridan-to'g'ri tirik. Bu ideal. Salatlarga ideal ravishda qo'shiladi. Biz urug'larni unib chiqadigan moddalarning hammasini yoki bir qismini yo'q qiladigan issiqlik bilan ishlov berilmaydi. Siz darhol iste'mol qilishingiz mumkin bo'lganidan ko'proq urug'larni undirmang. Siz nihollarni muzlatgichda saqlashingiz shart emas. Ertasi kuni kechqurun yaxshiroq, ertangi qismini unib chiqishni boshlang. Tirik shifobaxsh nihollardan foydalanish mumkin bo'lgan juda ko'p mazali retseptlar mavjud. To'liq ma'noda 7-10 kun ichida siz o'zingizning farovonligingiz sezilarli darajada yaxshilanishini, 1-2 oy ichida sog'lig'ingiz barqaror yaxshilanishini sezasiz.
