Bir oqshomni urug 'sumkasi bilan o'tkazish ko'pchilik uchun eng sevimli mashg'ulotlardan biridir. Kungaboqar urug'lari nafaqat stressni engillashtiradi, ko'nglini ko'taradi va vaqtni o'tkazishda yordam beradi, balki tanani A, B, D va E vitaminlari bilan to'ydiradi So'nggi yillarda kungaboqar urug'ini har qanday do'kondan sotib olish mumkin. Odatda, ular allaqachon qovurilgan holda sotiladi. Va shunday bo'ladiki, ular har doim ham muvaffaqiyatli qovurilmaydi. Ammo agar siz ularni uyda qanday qovurishni o'rgansangiz, unda bunday umidsizliklarning oldini olish mumkin. Bundan tashqari, bo'shashgan xom urug'lar tayyor paketlarda olinganidan ancha arzon.
Bu zarur
- - kungaboqar urug'lari;
- - pastki qismi tekis bo'lgan pan;
- - yog'och spatula.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Urug'larni mazali qovurish uchun, avvalo, siz to'g'ri panani tanlashingiz kerak. Yuqori sifatli qovurilgan urug'lar uchun eng yaxshi variant tekis quyi qismli qattiq quyma temir pan hisoblanadi.
2-qadam
Qovurish uchun qanday urug'lar yaxshiroq? Katta urug'lar eng mazali hisoblanadi. Ammo kichiklarini olishga arzimaydi. Avvalo, ularning qanday saqlanishiga e'tibor bering. Urug'lar sumkada quyosh nurlaridan uzoqroq bo'lsa yaxshi bo'ladi. Sotib olishdan oldin bir nechta urug'ni tatib ko'ring - agar sizda g'azablanish yoki achchiqlanish bo'lsa, ularni o'tkazib yuboring. Bunday urug'lar noto'g'ri saqlangan, bu ularni yaroqsiz holga keltirgan.
3-qadam
Shuningdek, ularning tashqi ko'rinishini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak: urug'lar taxminan bir xil o'lchamda va aralashmalarsiz (qobiq, qoldiqlar) bo'lishi kerak. Barmoqlaringiz bilan bir nechtasini ezishga harakat qiling - ular bo'sh va qattiq emas, balki to'liq bo'lishi kerak.
4-qadam
Agar siz urug'larni qovurishdan oldin yuvib tashlashga qaror qilsangiz, ularni suzgichga quying, salqin suv oqimi ostida ushlab turing va chang va qoldiqlardan xalos bo'lish uchun qo'l bilan aralashtiring. Urug'larni yuvib bo'lgach, ular quritilishi kerak. Buning uchun ho'l urug'larni gazetaga yoki sochiq ustiga bir qatlamga yoyib, ularning yuzaki qurishini kuting.
5-qadam
Skovkani pechka ustiga qo'ying va yaxshilab isitib oling. Keyin urug'larni qo'shing va yog'och spatuladan foydalanib, doimo aralashtirib, 2-3 daqiqa davomida qovuring. Yuvib bo'lgandan keyin urug'lar ichida namlikni saqlab qolish ularning tez yonishini oldini oladi. Ammo ular to'liq quritilganidan so'ng, haroratni o'rtacha darajaga tushiring va biroz ko'proq pishiring. Qovurishning umumiy vaqti urug'larning xilma-xilligiga, ularning kattaligi va qobig'ining qalinligiga bog'liq, ammo 15 daqiqadan oshmasligi kerak.
6-qadam
Biroz shitirlashi eshitilgandan so'ng, haroratni pastroq qilib qo'ying va urug'ni tatib ko'ring - uni qovurish kerak. Urug'larning tayyor bo'ladimi-yo'qligini ulardan birini ochish bilan ham aniqlash mumkin - qobiq osongina ochilishi kerak, don esa sarg'ish rangga ega bo'lishi kerak. Siz urug'larni haddan tashqari oshirib yuborolmaysiz. Tugatgandan so'ng, ularni darhol pechdan chiqarib oling va idishdan to'kib tashlang.
7-qadam
Ularni stolga yoki katta sochiq bilan o'ralgan laganda ustiga qo'ying va ustiga qirralar bilan yoping. Ularni 20 daqiqaga shunday qoldiring. Yoki shunchaki keng idishga quying va ustiga bir nechta qog'oz peçete joylashtiring - bu urug'lar kerakli holatga etish uchun etarli bo'ladi.
