Uyda ishlab chiqarilgan sifatli ingredientlar bilan tayyorlangan gamburger sizga va sizning oilangizga ko'cha yonidagi tez ovqatlanish restoranida sotib olingan gamburgerdan ko'ra ko'proq zavq bag'ishlaydi. Kichik moliyaviy va vaqt xarajatlari - va mazali, xushbo'y burger tayyor!
Bu zarur
- - burger bulka - 2 dona;
- - maydalangan cho'chqa va mol go'shti - 300 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - sut - 50 ml;
- - pomidor - 1 dona;
- - tuzlangan bodring - 1 dona;
- - marul bargi - 1-2 dona;
- - pishloq - 2 dona;
- - ketchup, adjika, mayonez, xantal;
- - kotletdagi tuz va ziravorlar (har qanday, ta'mga qarab).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni juda mayda maydalang, maydalangan go'sht bilan aralashtiring. Keyin sut qo'shing, maydalangan go'shtni tuz va ziravorlar bilan tatib ko'ring. Bu har qanday qalampir, sarimsoq, o'tlar, zerdeçal bo'lishi mumkin - qisqasi, nima yaxshi ko'rsangiz. Butun piyozni maydalamang, bir nechta uzuk qoldiring - ular tayyor burgerga boradilar.
2-qadam
Kuchli shish paydo bo'lguncha qiyma go'shtni qo'llaringiz bilan juda yaxshilab aralashtiring. Keyin massadan 2 dona dumaloq kotlet tayyorlang va ikkala tomoniga qadar pishiring.
3-qadam
Bulochkani ikki qismga kesib oling va kotletlardan qolgan yog'ga qovuring, bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Pomidor va bodringni tilimga kesib oling, salatni qo'pol ravishda yirtib tashlang. Bir necha daqiqa davomida piyoz halqalarini bir tomchi sirka bilan tuzlang. Yoki shunchaki ustiga qaynoq suv quying. Bu holda piyozning ta'mi yanada aniqroq bo'ladi.
5-qadam
Tandirning pastki qismini kesilgan sous bilan yog'lang, ustiga marul bargini qo'ying va ustiga kotlet. Bundan tashqari, uni sous bilan yog'lang, ammo boshqasi bilan. Tasodifiy tartibda pishloq va sabzavotlar bilan to'ldiring. Yuqori bulka kesilgan qismini sous bilan ozgina yog'lang va burgerni yoping. U deyarli tayyor.
6-qadam
Endi burgerlarni yana panga soling, ustiga plastinka bilan yoping. Unga pressni o'rnating, masalan, bir yirtqichlardan suv. Tovoqni eng sekin olovga qo'ying va 5-7 daqiqa davomida hamma narsani qizdiring.
